【澳門遊記】皇都酒店吃正宗葡國菜,環境高級食物水準一流 – 花道(Fado)

澳門不乏吃東西的好地方,要吃地道小食可以,要吃比較高級的葡菜也當然可以;今次介紹一間我來過多次的老牌葡菜,就在皇都酒店內,名字叫花道(Fado)。

環境舒適,招呼上上,食物好吃而且夠地道,久不久來一次,你必然很開心及滿足。

餐廳不算很多人,晚餐來到必定有位,不用特別預約。

16/9/27

先來麵包,麵包是免費贈送的,但別以為免費贈送的就不好吃,其實水準甚高,而且份量甚多。

16/9/27

我發覺自家製的麵包大部份都是好吃的,最近去過曼谷的 Siam Paragon 地下的 Another Hound,也是自家製麵包,一樣好吃。

16/9/27

我不喜歡太硬身的法國麵包,這裏的麵包甚為軟熟,很合我意。

16/9/27

也有免費餐前小食,一樣好味道。

16/9/27

餐湯我叫了龍蝦湯,他們先給你湯料,讓你先看才加湯,份量夠。

16/9/27

小龍蝦很鮮甜。

加湯之後,看到我口水都流出來了。

16/9/27

味道很濃而且湯很熱,很合心意。

另有一青豆湯,也是在外面餐廳少見到,一樣好味道。

16/9/27

乳豬件我認為是必叫項目,因為乳豬件是他們的招牌菜式,而且要花很多心機才可以做得到。

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乳豬件的皮甚為香脆。

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內裏的豬肉,是先搗爛了才再砌上去,真的很花心機。

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粟子雞也做得很香。

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味調較得很好,而且雞有咬勁,很鮮味,讓人有追吃下去的衝動。

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蒜片我就忘記了是伴那個菜式,一樣好味。

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另外我之前吃過一個漁夫海鮮飯,絕對要叫,這個也是招牌菜式,不過這次要試粟子雞,就沒有叫了,吃不下。

人均消費在 HKD350 左右,絕對有物值,吃高級餐廳這個價錢來說其實不貴。

花道(Fado)

地址:皇都酒店 -

網址:

電話:

營業時間:12:00-15:00, 18:00-23:00

地圖:

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