九州遊記 – 福崗一蘭總店

去到九州,有一個地方我很想去,那就是一蘭的本店。

身為狂熱一蘭迷的我,這次去到九州,就趁此機會來見識一下。

一蘭拉麵,在香港還沒有開店之前,我每次到日本必到;這包括了東京的涉谷,上野,新宿;大阪的道頓掘,也是我常到之處。

還記得在多年之前,當時在香港也沒有人認識一蘭,去到大阪,一行八個人,在酒店無事做想去宵夜,是我一個人夠膽提議半夜去一蘭(道頓掘店是二十四小時開門的),當時是晚上十一時,在零度的天氣下(還有下雪)我們一行八人行了 3.6km 的路,去到道頓掘店,等候了一個小時。

坦白說,我當時壓力甚大,因為我覺得好的,在別人來說未必是好,還要這麼凍,還要行這麼遠,還要等那麼久。

直至拉麵端上來時,看到各人滿足的表情,我才放下心頭大石。

及後香港開店,當時是 2014 年,那個時候也是盛極一時,我時不時都有去,每次都最少要排一個小時。

直至現在,我也是定期去銅鑼灣的一蘭。

所以,去到九州,我必然不會放過這機會朝聖。說它有歷史價值,也不為過:它溫暖了多少日本人的心。

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在門外站立良久,感概萬千,想了一會才進去。

店內分兩層,樓上是自閉位,在香港也是用此座位設計;樓下是屋台座位,是參照明治 20 年的設計,很懷舊,而且有啤酒飲。

我們當然選了樓下的屋台位來坐,很有氣氛。

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這之除了叫拉麵之外,也叫了啤酒,感覺真的很興奮。

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屋台的設計,其實像是香港的大排檔。在九州,晚上十時過後,也有這種深夜大排檔開店,氣氛甚為濃厚。

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在香港見不到,真的有很新鮮的感覺;雖然現時在香港也可以吃一蘭拉麵,但來到福崗這間總店,心情還是難以平伏。

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啤酒來了,一喝下去,大呼過癮!

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吃拉麵送啤酒,真是絕妙的配搭。

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另外一蘭在九州還有一間大店,佔地一百萬呎,裏面像是日清博物館一樣,不過因為比較遠,所以留待下次才去。

如你是一蘭迷,你又來到九州,我强烈建議,你必然要來一蘭總店。

一蘭總店地址:福岡県福岡市博多区中洲5-3-2

電話:092-262-0433

營業時間:全天候 24 小時無休!

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