大阪遊記補充(一) – 北極星,America Cafe,法善寺,夫婦善哉,上方浮世館,誠太郎,Benoit,Hep Five,町村養場,日本橋,玩具街,Seria,黑門市場,高橋豆漿,三平水產,春駒,伊吹咖啡,宇奈鰻魚

寫遊記,是我很開心的事情,因為我可以和別人分享我的所見所聞,而我也可以在寫的過程之中再回憶旅行的開心事情。

我今年到過大阪四次,除了最近十月去過的一次之外,我之前也還有很多去過的地方,好吃好玩的地方,現在就來一個補充。

第一間要介紹的地方是「北極星」,這間在龍師傅的評價為「一生必去,絕對不能錯過」的飯店。

首先,你要有心理準備,它的位置絕不好找,去之前一定要搜集好足夠資料;如果在海外有上網則完全沒有問題,你在 Google Map 輸入「北極星」又或者輸入它的電話號碼,邊行邊找就沒有問題。

它的位置是在難波,不會行太遠;只是因為它是在小巷之中,所以位置不顯眼而己。

我們一行八人,行了沒有多久就到了:

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店子有很長歴史。店內播的是日本懷舊歌,我聽得很舒服。

進入店內先脫鞋,他們有鞋櫃;而店子排隊的人不多,也沒有預訂。

店內的裝修很日式,而且是榻榻米:

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進入此店,你完全甚麼都不用想,只是叫蛋包飯就可以了。分別只是叫甚麼蛋包飯而己;如你沒有心水,不用擔心,著店員為你介紹全店 Number 1,他們著我叫了這個:

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蛋包飯,我在台北西門町也吃過,香港當然也有,不過以這間「北極星」最好吃。

蛋在外面是熟的,但在裏面是生的,能夠做到「外熟內生」的蛋包飯不會太多。因為裏面是生的,你一打開,無窮的蛋汁只會不受控制的不停向外流,而裏面的飯也會不小心沾到大量蛋汁;再加醬汁,牛肉或雞肉,一啖在口,滋味無窮。

店子門口也掛上了大量珍貴的本店歴史照片,我也駐足看了一會。

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北極星蛋包飯心齋橋本店

地址:大阪市中央區西心齋橋 2-7-27(地鐵難波站 25 號出口)

電話:06-6211-7829

營業時間:11:30-21:30

網址:http://www.hokkyokusei.jp/

 

讓時光倒流 – America

大阪有很多很好的咖啡店,全部都是老店,很有懷舊味道;我建議去到外地,一定要試只有當地才有的東西,所以我不建議去到外地還喝 Starbucks,吃麥當勞。

即使只是最普通的「松屋」也好,我也建議吃或喝當地地道的食店,這樣你的旅行才有物值。

而喝咖啡,在大阪也有很多選擇。我最愛喝咖啡大家都知道,所以我去到大阪,試了很多當地地道的咖啡店,好像這間 America,我樂意推介。它不難找,就在難波大街之上,你從難波到心齋橋一定會看得到:

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主打咖啡以及 Pancake,這是我吃過之中最好的 Pancake,他們有早餐有套餐,如經過要把握機會來吃。

Pancake 中外面的紅豆,不甜而且很香,Pancake 很有牛油味,吃了,再加一啖咖啡,你會得到最高的享受;好運,就這麼簡單:

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除了 Pancake 之外,他們還有很多別的西餅,如胃口夠,可以再叫:

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餐廳已有多年歴史,天花的燈飾也很特別:

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另外很特別的地方是,懷舊咖啡店的座椅都是超迷你的,好像是大人坐上小學生的椅子一樣,感覺特別,也很回味:

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店子保留了四十年前的風貎,經過不妨拜訪一下。

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另外在難波也有一個地方很值得去,就是法善寺:

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法善寺也是購物區,地點不遠,如果去難波或道頓崛可以順道去一下。

我推介是「上方浮世繪館」,主力售賣吉祥物招財貓,而且也很多工藝品,我也在裏面看了二十分鐘,也買了一個招財貓回寫子樓擺放。

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另外還有「夫婦善哉」,亮點是店子開了超過八十年,賣的是兩碗紅豆打孖上,男吃一碗,女吃一碗,確保永結同心;有時間可以去吃。

在「法善寺」附近不泛美食,其中有一間誠太郎,我樂意推介;店子不大,分兩層,下層座位只有十一個,如果打算去要訂位。

誠太郎在 2011 年獲米芝蓮一星,質素有保證,我去過兩次,每次都很滿意。

只看事實。在日本飲食網站「Tabelog」,它的評分高達 4.07,是一個很好的分數:

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在 Tabelog 之中,如果有 3.5 分之上我會認為「有去的動機及理由」,如果是有 4 分以上的話,我會評為「如果地點不遠,必到之處」,而它的地點在法善寺,其實就是在難波,地點也不難找,絕對有值得你去的理由。

他們沒有散叫,全部都是 Omakase,吃甚麼全由誠太郎發板。價錢則由 8,400 丹起步,我建議吃一個便宜的就可以了,到時不夠,想吃好點的,再叫;而基本的 Omakase,已經滿足了大部份需求。

先來刺身:

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特點是分量不多,但卻可以保證你吃到最多以及最新鮮的東西。

再來是軍艦系列,我最喜海膽:

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再來是貝類。你會看到誠太郎 San 他在設計這個 Tasting Menu 的時候,將刺身分類,分得井井有條,讓你集中去試某一類刺身,我覺得這是很好的安排:

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然後將牡丹蝦頭炸好,整個卜卜脆,很快又吃光:

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然後給你吃一點甜一點的,有鰻魚以及蛋:

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再來另外還有壽司:

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我總共去了兩次,一次是四個人,一次是六個人;兩次我都很滿意。我們在其中一次吃了拖羅以及開了一只鮑魚,全部都很好味。

另外一提的是他們的 Sake,全部都是他們自己在大阪釀製的,味道很清很香,而且很易入口;你會不知不覺的喝很多,更重要是外面沒有售賣,因為是他們自家製。

整個 Tasting Menu 連酒水不另外叫東西價錢是 10,000 左右。叫酒可以不用看餐牌避免核突,讓他們選的,倒 300 ml 大概是 3000 丹,價位控制在 1 ml 10 丹就可以了,不會太離譜。

店主誠太郎 San 很喜歡客人讚他的菜式。說他是「老頭」一點也沒有不尊敬的意思,而是說他在飲食界多年,而且很用心製作食品,而且和客人有互動,懂多點日文會有著數;我看到他不停和不同的日本客人打交道,而我素來喜歡交朋友,我也用了我有限的日文和他談話。

  • 誠太郎
  • 地址: 大阪中央区道頓堀1丁目7−11
  • 电话: 06-6213-3174

另外有一間,有時間可以一去,是以經濟價錢吃法國餐,名字叫 Benoit。

上 Tabelog 看看,評分達到 3.58,未算上級水準,但評分也算是高,以價錢來說,物值高,可以一試:

 

 

 

 

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我建議來吃午餐就可以。因為「和吃晚餐差不多一樣的食物」但「價錢比晚餐平宜四倍以上」我寧取午餐。

當日目測所見,座位也爆滿,所以建議早兩天訂位比較穏陣。

在這裏,除了食物好吃之外,你也可以看到很好的風景:

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門口也很有氣派,像是 Rizt Carlton,文華或半島的 classic 感覺,大大個 B 字,就是這店的標誌:

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先來法飽,新鮮即日製,比較硬身,再加牛油,嗒紅酒,已經很有氣氛:

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主菜是鵝肝牛柳,做得剛剛好,我要了五成熟,肉質香滑:

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甜品是拿破崙,這甜品在別的店子很少見,我只在 Robuchon 吃過,因為要花很多手工及心機,一般店子不會這麼花時間造甜品:

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這件拿破崙不太甜,很合我口味,如你來這裏叫甜品,拿破崙會是你的首選。

咖啡也很好喝:

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店內的格局地方很寬敞,即使滿座談話也不會給第二枱聽到,我最喜歡;最怕是去那些沒有 sense 的所謂高級餐館收港幣兩千元兩個人還要坐得好像搭枱和隔離的食客好像一起吃飯一樣是我的死穴;曾經去過所謂高級酒店因為這樣我和友人們那枱隔離的男女要用 whatsapp 談話。

而這類則不會有這樣的情況發生。再加全部都是日本人,香港人去到說大聲點他們也不會明白。

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Hep Five 摩天輪地標,世嘉館

另外一個值得去的,是 Hep Five,那裹有商場可以行,也有世嘉館可以玩機動玩具,不過只有數樣,現時有貞子,滑翔機,射怪獸,海上漂流,全部和台場世嘉館一樣。

如喜歡玩機動遊戲,是值得一去的。他們可以買套票,一次過玩齊四種遊戲。

如夠膽的,可以玩他們的摩天輪:

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梅田必見:即日新鮮運來北海道牛奶 – 町村農場

這個是我每之來梅田必到的地方,就在梅田地下商場,只此一家,大阪絕無別店。

他們的賣點是北海道牛奶,價錢有兩種,一種是新鮮的,一種是普通的,我强烈建議你喝貴的那種,新鮮北海道直達,好味非常。

認著這個門口,他們也有售賣軟雪糕,也是同樣好味:

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店內放滿了新鮮運來的小吃,還有胃口的不妨也可以試一下。

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留意包裝,紙盒裝是普通牛奶,樽裝是北海道直送牛奶,兩者價錢明顯有分別,相差一倍以上,但質素也同樣肯定有分別:

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筆墨難以形容萬一,只能說,如你有經梅田,你一定要到這間店試試,包你一定不會失望:

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另外一個要找懷舊電玩遊戲必到的地方:日本橋玩具街,我最喜愛這間:Small Potato 館:

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在這裏,有數不盡的任天堂紅百機,也有數不盡的任天堂紅白帶,價錢可以是數十元,有些甚至乎十元有交易,視乎你的運氣,那些「熱血高校」,「沙羅蔓蛇」又來了,主機只是數白元,如果是發燒友可以買一部回家慢慢玩:

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此外,也有翻出了的紅白機,一樣好玩,只售 4,000 Yen:

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Seria 十蚊店:十蚊給你快樂

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另外有一間店舖我提議行過必需要入內一看的,就是和 Denso 差不多的十蚊店。這裹有很多電子產品如 iPhone 線,火牛,也有食物,文具,日用品,細心一看,包有一款啱你,最重要是不用看價錢而瘋狂購買。

大阪築地 – 黑門市場

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這個也是日本橋附近的景點,地點就腳不難找,就在難波行過少少就到,如果住在難波,道頓掘這一帶我建議必去。

這裹主打壽司,刺身,而且還有很多雜貨,百年豆漿,我每次來,也是必到的項目。

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豆䊢味濃,而且價錢很平宜,100 yen 一杯,來到,放下錢,自己來一杯,心滿意足;好運,就這麼簡單。

在外面喝不到這杯有八十年歷史的豆䊢,很有豆味,濃得化不開,讓人有「飲完一杯再飲一杯」的衝動。

店外樣貎是如此的,大家可以在黑門市場內找找,不難找得到。

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而黑門市場最多多到的,是這家「三平水產」。

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三平水產主要賣包好的壽司,很多人都在這裏買,它們的品種及價錢也可以接受。

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也可以叫整個壽司飯,新鮮一點:

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日本橋 -大阪秋葉原

到日本,我喜歡看香港看不到的東西,好像這個,80 年代還可以用得的 Apple 電腦以平價大量放在面前,我就覺得很開心:

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如成交價為30,000 到 40,000,那香港價只是 HKD2,400 至 HKD3,200 而已。

這條日本橋,其實是有超過三千間電子店舖聚集在一起賣電子產品包括電腦,電話,Laptop,舊電子玩具;我很喜歡這裹,因為我很喜歡舊玩具。

Softmap,賣日本手機產品,運氣好,說不定可以用超值價錢買到香港沒有的日本小玩意:

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內裏是有很多電腦的,全部都是很舊,但很齊整及新淨,如果是二手電腦迷不要錯過,我看到一個 Laptop 才不過千多元,即是 15,000 有交易,有些甚至乎 8,000 Yen 也有交易。

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日本的果汁也是必試項目,這是在 7-11 看到的飲品架,種類齊全,各式其色,做人也不過如此,要好運,有時候看到很簡單的東西己經很開心了。

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在外面行出去,有一整條街是賣舊玩具如高達,超合金等,我到的時候未到十點,店子還未開門,己經有很多人在排隊了。

因為這次是五位朋友一同來,而且全是男性友人,大家都一致決定在門口等到開門為止。

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除了這間比較大型之外,其它的小店也有很多,而且種類很多都有,有時候,你可以看到一層是專門賣扭蛋公仔。

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整個高達就站立在店外,異常醒目:

 

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春駒:抵食好味壽司

經過天神,如果你還有胃口,我建議你可以到這間春駒壽司吃,價錢便宜,不用看價錢亂叫價錢也不會很貴。

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門外多要排隊,但不會排很久。入內之後,可以叫侍應過來,指著你想要的壽司,我建議叫最貴的,因為最貴的,也只是 300 yen 兩件,一件是港幣 HKD12.00.

在全世界,你也不會有機會用 HKD12.00 一件的價錢吃到 Toro,海膽,以及生蠔,所以行過天神橋必到,叫三碟走人就可以了。

 

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