東京遊記-全東京最好吃最平宜迴轉壽司 – 根室花丸

早兩天去吃壽司,很有日本的感覺,讓我不禁想起在東京排第一位的迴轉壽司 – 根室花丸。

就再寫一篇東京遊記。其實東京我去過多次,寫一千篇也寫不完,因為好玩好吃的東西,實在太多了。

這間根室花丸,特色是在 Tabelog 長期高据第一位,長期排隊;它不是最高級的壽司,反而是行大眾親民路線,但價錢非常便宜,正是做到「既抵食又好味」。

餐廳就在東京站的 Kitte 商場之內,這間商場前身是郵局,有八十年歴史,現在保留了原有建築風貎而重新裝修,讓人耳目一新;到根室花丸吃壽司,可以順便抽一,兩個小時同時在這裏逛一下。

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商場經過重新裝修之後,變了一個很有名的景店,地方闊大;而根室花丸就在五樓。

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其實在商場同一層之中,也有很多其它可以吃的餐廳,很多都很歷史悠久,而且好吃,我也試了其它部份餐廳,有機會我會再寫。

如果你來排隊,博奕上五時多來排最好,因為那個時候人最少。

但即使人少都好,也必定要排隊,不過很有價值。

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排隊的時候也不忘看看風景。從五樓看下去,會感受到東京郵局昔日的宏偉。

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過了沒有多久就可以進內,店內早已坐滿了人,是迴轉壽司格局。

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綠茶自己沖。

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我有部份壽司是四件一起叫的。別以為這很不正常;在這間店子內,很多地道的日本人都會專注吃少一點種類而每樣叫四件,因為太好吃,這個帶子就是其中之一:

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蛋壽司也做得甚為對板,蛋很厚而且很香:

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海膽壽司,不用說,也是一次叫四件。件件新鮮,也很大件,一咬下去,那些海膽就在口腔之內四散了,香味會停留很久。

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鰻魚壽司也是我的至愛,一咬下去甚為香甜,醬汁也做得甚好。

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海螺也是必叫項目。很新鮮,很爽,咬下去索索聲,坐在店內的人也聽得到。

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Toro 也是必叫及翻本的項目,這裏的 Toro 做得甚香口,甚麼也不用點了,光就這樣一口咬下去,才會感受到 Toro 的香甜。

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三文魚也做得出色,但在日本吃到好的三文魚,也是很正常的事情。

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榮螺未必每日喜歡吃,不過我就很喜歡的;它沒有海螺那樣美味,但我同樣喜歡。

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金目鯛甚為彈牙,我每次到日本都會吃鯛魚。

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油甘魚新鮮而肥美,油份分佈平均,吃了還想再吃:

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蟹肉壽司,是真的有蟹肉的,甚為香甜:

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我很喜歡喝湯,席間當然少不了叫碗熱湯來喝;吃壽司有熱湯暖胃,人生真滿足。

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秋刀魚是時令菜,我也叫了來吃;這個很油,吃兩件剛好,再多就會滯。

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餐廳佈置是迴轉格局,你可以落單,也可以看到迴轉帶上有甚麼自己拿來吃。

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飯後就把握機會在商場內行一下。無印當然是我必到的地方。

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這個商場有一間是賣帽子的,我强烈推介,每次我到東京站我都必去。

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這裏款式甚多,而且很新潮,很高級,售貨員是很有形格的男生,每次去到我都會用我有限的日語和他交談,他也樂意介紹店內的產品。

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買帽有一特別地方,你不試過你是不知道那款帽是否適合你。如果沒有試戴,那會是很危險的事情;但這裏全部任試,售貨員不單不會白眼,還會不停協助你;不對那份工作有熱誠絕對做不到。

這就是日本人的專業。他們會因為介紹你試戴很多帽子而高興,如你喜歡自然會買,我很喜歡這樣的態度。

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不是誇張,我最少試了五十頂帽子,因為這裏很多款式我也很喜歡,我最後也買了一些我特別喜愛的款式。

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下次到日本如果有機會到東京站,記得不要錯過這個商場,行街吃飯一流,可以預留最少四小時的時間。

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