東京遊記 2014 – Day 2 – Dontor Cafe, 築地大和壽司, 有樂町 Loft, 銀座博物館

行程來到第二天,這天是我很開心的日子,因為第一天來得晚,在附近吃好晚飯就回酒店,第二天就真正開始旅程了。

旅行通常都是這樣,第一天及最後一天都沒有太多地方可以去,中間那數天就真正去自己想去的地方。

來到東京,築地壽司是我的必然之選,因為價錢平,新鮮,好吃;唯一美中不足是要排隊。

在築地,較為出名的有大和壽司以及壽司大。而排隊則以壽司大等最久,通常都要四個小時或以上;所以我每次都只吃壽司大。

友人也常到東京旅行,也必然會到築地吃壽司。有一次他終於按捺不住,去排壽司大,排了四個小時,但他吃了,覺得不怎麼樣,壽司上的魚生都很薄,海膽份量也少,他非常後悔,以後也沒有再去。

所以,如果你要排壽司大的話,自己衡量是否有價值;我未去過,但聽到友人這樣說,也要排四個小時,我也沒有排。

築地大和壽司之行容後再發表,先說說這天的早餐,Doutor,是日本有名的咖啡連鎖店:

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它的位置剛好在我們這次入住的池袋酒店 Hotel Metropolitan Tokyo 隔壁,步程只是十五秒,非常方便,而且咖啡也好飲,所以就選這間。

早餐有這個潛水艇三文治,我最喜歡吃雜肉腸:

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再加些沙律醬,就是人間美味:

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這次行程在機場買來回機場票,加多 500 yen 就可以有 Metro 線三天 day pass, 只是港幣三十五元,甚有物值:

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要知道,在日本乘地鐵,每程最少都要 120 yen, 三天任坐絕對超值。

如坐地鐵到築地,記得下車的車站為築地市場站,而不是築地。

很快就去到大和了,很多人:

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大概是二十個位置左右,目測有六十人,每轉三十分鐘,粗略估計 90 分鐘可以進內,馬上排。

果然等了九十分鐘就進內了。

可能有人會問,排九十分鐘吃那三十分鐘壽司值得嗎?因人而異,我覺得絕對有物值。

他們有散叫,但我建議在第一輪先叫 set, 3,500 yen, HKD200 不到,甚為超值。

店子分兩邊,各有老闆坐陣,第一間店的老人家是父親,隔壁店第一個是兒子,每次都看到他們。

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店子全部是吧枱,更好,可以看到新鮮的刺身在你面前跳動。

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壽司來了,一吃,你會覺得等九十分鐘絕對沒有白等。先來拖羅及魷魚,photo can tell,你自己看看:

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拖羅異常肥美,魷魚也是厚切,一咬進去,拖羅的油脂分佈甚為平均,而且也很軟熟,你會有「吃了一件不肥的油」進口腔之中。

而整件拖羅入口即溶化,它們會在你一咬進口之後,努力找不同的地方亂走;結果在你的牙縫間,口腔之中,舌頭,喉嚨都滿佈著香味,而且 after taste 甚强,你吃了一分鐘那個味道仍然在你口腔之中,而且印象深刻,過了數年問你壽司大這件壽司的味道是甚麼樣的,你也會清楚記得。

魷魚因為厚切,所以口感就和平日的不一樣。新鮮不在話下,咬下去也很有咬勁,但也是入口即溶化。

你吃了這兩件壽司,你會明白「天下間最好吃的壽司是甚麼樣的。」

再來是海膽:

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感覺上沒有之前那樣出色,但也同樣值得細嚼。

蛋也做得甚香。

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順帶一提,如果想吃蛋的話,在築地市場外面有很多賣蛋的地方,絕對能夠滿足到你。

再來是蝦及吞拿魚:

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蝦雖然是熟蝦,但非常大隻,而且甚為鮮甜,和我們一般在迴轉壽司店所吃的不同。

吞拿魚雖非拖羅,但圖中清楚可見,也有油脂,想起也流口水,也是同樣鮮味及出色。

然後是小小的卷,有六件,有三種不同味道,魚子是鮮魚子,一咬下去鮮甜的味道馬上走出來,汁液頑固地佔據著你的口腔內部,甚為好吃。

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帶子壽司,質素中上,未到上上,沒有甚麼特別。

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星鰻壽司,請留意它的外觀:

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它是很軟滑的,而且很鮮甜,吃的時候要注意,要慢慢吃;不是因為它多骨,它實際上是沒有骨的,而是因為它太好吃。

還記得多年之前第一次來到築地大和壽司吃這件星鰻的時候,不知就裏,一啖就咬下去,發覺異上好味,但因為它太軟滑,我還未品嘗清楚就已經吞進肚裏去了,當時感覺甚為失落。

之後每次我都會記住,慢慢吃,細心咀嚼好才吞下肚,很有滿足感。

吃飽了,就往外走,四處逛一下;我的建議是,在壽司大吃完那個 set menu 就好,無論有多好味,最好不要再加,因為要留肚在外面再吃。

這間龍壽司,可以一試:

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整體質素中上,如果不想排隊,也算是一個好選擇;不過當然沒有大和壽司店那樣好吃。

其實我是有點奇怪的。全部築地壽司店,理論上都是同一個貨源,就是築地市場;為何不同的壽司店質素可以有高低呢?

剛才提及過的甜蛋,現在可以看到了:

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如吃不下,買回酒店晚上吃,也是一個好選擇。

除了刺身之外,市場也有很多不同的即燒海鮮,我建議必定要試,稍後作詳細介紹。

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另外一樣你可以填飽肚子的,是手信試食,全部任食,店員不會理會你,而你也不會覺得不好意思,只怕你吃得太飽,之後吃不下其它東西:

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很多都是很好吃的,如覺得好吃就不妨買回家吃,價錢很經濟。

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讓我很開心的,是看到這個,魷魚,超好吃:

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他們的賣點是,你可以站在他面前不停吃,他還會不停給你。

剛看到一對日本人,母親和女兒同來,老闆給她女兒吃,女兒用很溫柔的日文說謝謝,聽到很舒服。

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到你吃完想買時,老闆就會用一個盒幫你載著,但他不停往內塞,直至盒蓋也打不開為止。

人總是有那點點的滿足感,當你看到魷魚多得盒子也蓋不上時,你會覺得很開心;而我也覺得,真正的快樂,就應該是這樣。

到結賬時,店員會另外給膠袋,1,100 yen 一大袋,甚為便宜。

在築地市場,你也會看到很多其它的刺身店,好像這間,專賣吞拿魚及拖羅:

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我們逛了一會,就到一間海鮮店停下來,這間店門口有生蠔及帶子,,大大隻很吸引,我們各要了一隻。

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你可以看到生蠔的體積有多大。蠔是日本蠔,生吃,很鮮甜,海水味甚濃,蠔身爽口,絕對,絕對,絕對必試。

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帶子大家看看,有一個盤那麼大;絕對,絕對,絕對必試。

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在市場上有很多東西可以看,新鮮山葵也有;我在想,如果在吃壽司時,邊咬壽司,邊咬山葵,會是怎麼樣的一個情況。

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另外這個,也是必試項目,我建議買最大包那種,不過我不知道名字。

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它有點像年糕的感覺,但軟滑很多,很易入口;而且是微甜,外加一些粉末。

紀文也是必到,强項是魚蛋及蟹柳:

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這裏也有很多新鮮的鱈場蟹及毛蟹,全部新鮮:

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回說那條紀文蟹柳,大家看一看:

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因為太好味,咬了一口才記得和大家分享拍照,必試項目。

你到現在就會明白,為甚麼我說在大和壽司無論有多好吃也要强忍著不再加,因為之後還有很多東西要吃,而且也實在太好吃。

如再有胃口,也有串燒牛肉及豚肉,看上去很好吃:

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菠蘿乾,買回家看球賽看戲吃一流。

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吃飽了,就去下一個景點;步行到地鐵站期間,看到有紅葉。

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因為時間不合,看不到紅葉,在公園看到這個,也算是有一點點補償。

去旅行最好有計劃,我通常都會將附近的景點編在同一天,這樣可以更能節省交通時間。

而在築地附近的,則有銀座及有樂町。我們先去有樂町。

有樂町我想看的,是 Loft 及無印總店:

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這裏有很多精品及文具,我最喜歡看。 而 Loft 在東京,涉谷及新宿都有分店。

無印在東京也有很多分店,但我獨喜歡到有樂町這間,原因是因為它是總店,無印第一間店,就是在有樂町開設的。

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無印有一角落,佈置得像家那樣,我每次都很喜歡看。

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另外在日本無印看得最多的是電器,因為香港沒有。

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剛巧也看到一些很特別的工藝品,讓我大樂。

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收銀處也有些展品,就是這點點的不同,讓我有「身在日本」的感覺。

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另外到日本我必看的,當然是電子產品,其中 Big Camera 以及 Labi 是我常到的地方;在日本,無論是東京或大阪,到處都有,只要時間配合得到,就可以進內看。

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Big Camera 很大,每間店都是樓高七,八層,各式電子產品如電話,電腦,週邊設備都有。

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也有賣琴。最近喜歡彈琴,也開始學琴,所以我也看了一會。

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另外也看一些香港沒有的小電器。

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下面這個,我研究了很久,也不知道它作用何在,但索價不便宜。

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後來我知道它是用來讓面部肌膚組織收緊,雖然要港幣二千多,但我對它很有興趣,就買了一部回家試一下。

此外,最新出的 Samsung 電話也有,我也看了一會,特點是在側邊有一橫邊可以顯示常用的程式。

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行了一個多小時,是時候去下一個景點了,向銀座進發,我的目標是去銀座博物館:

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請別誤會,銀座博物館,絕對沒有甚麼古物或文物,它是一間多層的玩具店,因為種類繁多,我每次都會把握時間來看一下。

剛好臨近聖誕節,門口有聖誕老人 Lego:

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我很喜歡他們頂樓一層,因為有我童年時的玩意,路軌賽車:

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如在現場玩這個,200 Yen 可以玩五分鐘,速度很快,路軌全長 36 米。

如想買回家,也可以,但不便宜,3,600 yen 路軌有八米長。不過家裏要有地方才可以玩。

我最喜愛魔術,內裏有一專櫃,我當然也把握機會看一看。

 

 

 

 

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Toy Park 不太難找,就在新橋站附近,用 Google Map 可以輕易找到。

 

 

 

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地下那層還有鐵皮玩具售賣,如果是女生,和男生旅行,主動提議到這裏,包你加分。

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大人之科學,在香港崇光也買過,在這裏又看到其它期數的產品:

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玩具款式很多,到這裏買玩具給小朋友一流。

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另外也看到在香港誠品及香港 Page One 有的音樂盒,也有我最愛的 Canon in C,很想買這個,不過這個好像是沒有售賣的,唯有在現場聽多數遍。

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也有我喜愛的懷舊玩具,價錢不貴,我想是翻造,但一樣可以看得很開心:

 

 

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有一個公仔很有趣,是用不同的漫畫主角組合而成的,公仔也玩 cross over / fusion:

 

 

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懷舊玩具,有很多我都是玩過的,現在再看到,也懷舊一番,買了一些回家收藏。

 

 

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用肥皂水吹波波,小時候常玩,那個時候每個星期只可以買一枝,很快就沒有;當時想到用洗手間的肥皂開水然後混合在裏面,可以玩得久一點,但當然沒有用處。

 

 

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銀座的購物街多是名店,可以買到東西的機會不大,但很多佈置都很精美,所以 window shopping 也是一個很好的體驗。

(待續)

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