【九州福崗遊記】Medium Rare – 高級鐵板燒 - 超好情調食物質素上上

到日本福崗,東西很美味,而且豐儉由人。

最平價的,由 7-11 開始,你在 7-11 也可以買到很好的麵包,去松屋也可以,他們的牛肉飯還平宜過香港。

迴轉壽司也可以,大大件,新鮮美味。

不過,吃得多這些比較常吃的東西,久不久也想吃好一點的;這點在日本不用擔心,大量選擇。

我每次去福崗,我都會平均分配,不用餐餐吃得很好,但我總會找一些比較高級,好味,值得我去,價錢又相宜的餐廳。

通常也是在晚間去,比較有氣氛。

晚餐如果想吃高級一點,可以吃 Omakase,再來就是西餐。

如果是西餐,我大多會吃牛;而在福崗吃牛,你可以有多個選擇,我之前推介的有燒肉形式,吃得自在的 Hachi Hachi (燒肉 88),也有極其老字號而且很好味的今半,在運河城 Canal City 也有鹿兒島牛肉專家 Beef 元泰。

今次要介紹的,是價錢在 HKD500 一位左右,環境極其高級,讓你真正享受好東西及好氣氛的鐵板燒餐廳,Medium Rare。

價錢由 5,500 yen 起跳,餐牌本身有的 Wagyu Beef Round 已很夠吃;但我一場來到,吃高級一點,我點了要另加 1,800 yen 的 Beef Tenderloin,絕對有物值。

2016/10/15

當然,你來這裏散叫也可以,但我不想再想太多,就叫 set,而且價錢也比較便宜,貪其樣樣齊(我是很貪心的)。

2016/10/15

餐廳有請美女廚師為你做鐵板燒,光是看她們表演已值回票價。

2016/10/15

環境坐得很舒適,很有情調;請你相信我,如果你和男朋友心情不好,在吵架,來到這裏,吃了這一餐,必定和好如初。

酒的選擇也有,我喜歡紅酒配紅肉,就選了紅酒。

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先來開胃小吃,這個冰冰的是腐竹,讓我先清清口腔。

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再來前菜,有魚生加紫蘇葉,沙甸魚,整個食欲都提升了。

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然後到主菜牛扒了,你會看到牛的質素甚高,脂肪分佈均勻,即使未煮看到已經讓人食指大動。

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另外還有蝦餅,也是做得好好味。

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意想不到的是,還有鵝肝。

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煮好了,放在你面前,你看到它,吃還是不吃?

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唔…還是吃了再算。

鵝肝甚香甚滑,一流水準。

再來一個蓮藕,上舖紫蘇葉,好味異常,很開胃。

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沒有多久,看到那塊 Tenderloin 也差不多了,準備…

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還加上另外的配菜,牛肉很腍,很香,很滑,內裏有平均脂坊,真是人間美味。

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飯後再給你一杯清水,清清喉嚨。

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然後再來一個炒飯,飯做得甚香,吃不下也要吃。

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就這樣,完成了很滿意的一餐。

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吃飽之後,還有甜品及飲品,她們會帶你到外面去享用。

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外面就是一草地,坐在這裏,全無壓力,享受著環境的優美,真是連想去月球的理想也說得出來。

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人生就是這樣,我們未必要天天住二十萬一晚的總統套房,天天吃每個人一萬元的晚餐,但以 HKD500 一個人而言,比起今天香港吃 buffet 全無招呼像在街市一樣都要 HKD800 – HKD1,000 一位,這個價錢無論如何你也不能說貴,一定平宜過香港。

也不用天天去,久不久去一次,長知識就好。

2016/10/15

人生真美好,只要自己肯做功課,多上網找,你在福崗可以找到很多好吃的東西。

最後再提,牛扒要叫 Medium Rare,如其餐廳的名字一樣,不會記錯,這樣牛味就完全帶出來而且有豐厚肉汁。

Steak House Medium Rare

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