【吾好吾食】Treats – 食物不倫不類水準之差近期少有,完全沒有 market sense

這裏新開了一個 food court,今天去誠品,就順道到這裏吃一個快飯。

這個 food court 是美心集團來的,他們的設計真的大有問題,路線很不明確。

自助售票機本好,但和美心快餐一樣,你要研究很久,一是不能找到想要的東西,二時不知道如何運作;如不相信,不妨親身來研究一下,包你腦筋及 EQ 受到很緊密的鍛練。

同一個 counter,一個賣燒味,一個賣茶水,你要去兩個售票機去買,真不知道這是甚麼邏輯,小學生的思維也設計不到。

 

 

燒味以為很特別嗎?不是,和美心快餐一模一樣,差。

 

 

環境倒是一流的,晚上早段人不多,我可以坐在角落頭的位置,很舒適。

 

 不過服務就很一般了,那兩位負責整理枱桌的阿姐只顧兩個在談話,很多客人走了她們也不會執拾,公司請她們是來談話的,工作是其次,大開眼界。

好了,燒味飯來了,我叫了一個五寶飯,燒味之差就不用說了,我想我自己去做也會好過那數個站在櫃枱前的師傅;看到他們全無心機,只照著菜單上所描述的東西去做,不要犯了商品說明條例就可以,但味道糟糕到極點,相信有來吃過這個五寶飯的人都會點頭同意,除非是對味覺沒有要求的人才會覺得好味。

更讓我覺得奇怪的,是他們用來盛載食物的器具:

 

 

這是甚麼設計?這是甚麼構思?你感覺很懷舊嗎?很開心嗎?很驚奇嗎?覺得有特色嗎?

我看到,我只想到監獄。

食客來坐牢嗎?

第二,這樣的盤,難道他們自己沒有試過吃嗎?這樣方便嗎?四邊都是高邊,根本就影響你進食。

能夠有這樣的設計,他們做 marketing 的人也要檢討一下,完全沒有 common sense。

請你留意,我說的,絕不是要修讀碩士課程才懂的知識,我只是在說一個目不識丁做收銀的老太太也知道的常識而已。

真是一個大笑話。

食物差,設計差,招呼差,是近期看到少有的劣質餐廳;除了環境好坐之外,一無是處。

這個燒味飯,看相就知道,不用我說太多;叉燒是硬的,菜是硬的,飯也煲得不好,真虧這些師傅還好意思,這麼大個人做了這種菜出來,還好意思給客人吃;我想即使請一個中三學歷,十八歲的中學生,只要他有常識,必然做得好過這些師傅萬倍。

 

奶茶也是沒有甚麼好說的了,美心貨式,不會難喝,但也不會有甚麼特別。

 

 

HKD68.00 一個燒味飯做到這樣子,真是讓人概嘆;這碟飯,他們用上這種設計也是很恰當的,我想和監獄裏的犯人做出來的差不多。

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