15 9 月, 2013

龍師傅素來喜歡吃拉麵,留意到豚王在中環的店子再開業,就把握機會試一下。

豚王在銅鑼灣的店子之前有去過,感覺毫無特別,不過聽朋友說中環的店子和銅鑼灣完全不同,就去試一試,果然別有體會而且有東西分享。

中環舊店只有十二個座位,現時新店面積大了很多;吃的時間為星期日的六時,不用等位直入,但離開時已經看到有人龍,所以大家要留意。

另外也看到他們的營業時間,和舊店一樣,說麵賣光了就關門。它們在中環的時候我試過五時半去已關門,而銅鑼灣的店子晚上十時半也開門,不同的店子有不同的營業時間。如果你到中環店的話,早點來會有著數。

內裏座位比較舒適,空間感也比較大,和銅鑼灣相比,這裏感覺更好。

今天我們叫了豚王及赤王,初次吃我建議叫豚王,因為赤王會比較棘。

麵來了,整碗麵的舖排很好:

豚王的湯底較清,但味道也是很濃,而且湯底呈膠質狀態,很有「我要將整碗湯喝光」的衝動。

麵是幼麵,而且很有咬勁,軟硬度我選了最軟,很滿意,麵質很香;再配合鮮味而濃的湯底,越吃越有勁道。

溏心蛋也是極品,做得很好,一咬下去,蛋簧就流出來了:

還有配菜,分別是雪菜及芽菜,兩個配菜都是任加,我覺得味道都很好,而兩者之間我比較喜歡雪菜,味道很香,而且吃上去有很刺激的感覺:

值得一提的是,我在之前銅鑼灣吃過,我叫了赤王,他們和我說超過五次「不能加湯」,現時中環重開這間,如果你追加麵的話,他們是會給你額外補湯的;我今天試過,正是如此:

為何會有此服務?之前是沒有的,現在就有;想是他們開始要做新東西,因為我之前也有說過,一蘭會對香港的拉麵店帶來很大沖擊,客人試過一蘭,很多其它的拉麵店就會給比下去,所以他們這間新店,可能想做一些一蘭沒有做的事情,例如加湯,算是一個賣點吧。

這是我今天的選擇:

這碗麵和一蘭比較,確是互有高低,各有特色。

– 一蘭的湯底很濃,而中環豚王的拉麵很漿口,喝它們的湯,是會黏咀的,
– 辛味大家感覺上差不多。
– 麵條的美味道幾乎一樣。
– 環境舒適度差不多。
– 服務開始時一蘭很好,但後來走了很多人,又換了人,現時未算差,但已稍覺遜色;銅鑼灣豚王的服務很差,而中環這間重開店服務為中上。

所以,到最後決定要到一蘭還是要到中環豚王,就視乎地點是否就腳以及是否需要排隊。兩者感覺上我覺得一蘭會高一點點,但大家距離都很相近,而中環豚王排隊時間則一定沒有一蘭那麼久,所以兩者難分上下。

我樂意推介中環豚王,下次我還是會再去的。

推介美食: 豚王拉麵,赤王拉麵

堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-09-15
是次消費: 每人約HKD105 (晚餐)

評分: 味道5   環境4   服務3   衛生5   抵食4

(加我進 facebook,讓你從此交上好運:http://facebook.com/lungchuntin1

(覺得這篇文章有用嗎?如果覺得有用,希望你能夠幫助分享,幫助你的朋友,請按文章開始的「讚好」按鈕,可以增強你和你朋友的運氣。)

(你是否在感情路上,事業路上遇到問題?其實未必是你的命格不好,只是你不知道自己的整體人生藍圖和命運軌跡而已。如果連自己最旺的顏色,數字,方位都不知道,那怎樣會有運氣?在我看來,只要找對自己的方向,沒有一個人是不幸運的人。清楚了解自己強項弱項,對著目標而行,一定好過盲目亂撞。與其一生猜度自己的命運,倒不如清楚了解自己的命運軌跡,及知道自己現時是否跟命運軌跡有所偏差。

龍師傅設有紫微斗數一生詳批,紫微斗數感情咨詢,陽宅及商舖寫字樓風水,改名,擇日結婚,擇日生子及問事服務,了解各項目詳情:

http://www.sunchiu.com/38754355272591036027.html

關於作者

龍震天課程

龍震天,玄學家,作家,擅長替客人分析感情問題,推算姻緣運,一生運程,同一時間也是課程講師;出版書籍超過三十本,題材包括心理學,身體語言,行為解碼學,男女感情技巧,男女感情個案分析,感情理論,潛意識,改思改運等等。


服務詳覽:

http://lungcourse.com/service

四天戀愛溝通術


原價 HKD2,680,現時 免費獲得!

「四天戀愛溝通術」免費獲得!


四天網上課程讓你了解男女關係如何用適當方法,包括誘導術,心理學,潛意識的控制,讓每個男人都為你做你想他做的事,說你想聽的話!

>

想知道 { 桃花萬人迷 } 的共同秘密嗎?