你有錢途系列 — 生意之道 — 合理關門的店舖

早前和大家分享了不同的生意之道,也不是馬後砲,今天就和大家分享一些「預言」之中會結業而現時又真的結業的店舖。
第一間:仙踪林:
這是一個死位,位置偏離地鐵站,人流又不算多。
我記得第一次去光顧是在數年之前,那個時候,看到店員落單完全沒有禮貎及心機,更離譜的是,我看到水吧的人在裏面睡覺。
水吧的員工怎會在工作的時候睡覺?沒有動力,當然服務會差;埋單時我記得收銀還找錯錢。
這些店舖,真是只光顧一次,以後都不會光顧;現時結業,合情合理。
店舖現時改了做莎莎,是否有得做?當然有得做,因為一來為大財團,二來上環有很多大陸客。
如果我是老闆,我一定爭取在國內或台灣旅遊書介紹這個景店,甚至乎花錢做,當是落廣告也不怕。
第二間:香港餐室:

 

這個是單邊地王,位置優越,在午市本來是無敵。
我還記得第一次光顧時,是和一位多年好友同來光顧。那個時候,老友到我寫字樓拜訪我,然後我們就下去這間香港餐室。
他們那個時候的茶餐做得非常好,而且價錢去到三十五元一位,以茶餐來說算是貴,所以我覺得有得做。
及後管理不善,員工態度差,食物質責也下降;我當時心想,除非天沒有眼吧,否則一年之內必定結業。
我完全親眼經歷他們結業的過程,他們後來沒有生意,做很多其它沒有關連的東西,例如石頭窩飯。我心想:「你們是韓國料理嗎?」
然後又做特價,也對生意沒有多大幫助。
我記得最近也光顧過他們一次茶餐,吃他們的炒蛋,牛肉公仔麵,但完全不是那回事,我也知道,他們離死期不遠了,果然!
做飲食生意就是賣食物,所以食物質素一定要好,然後到服務,價錢也要合理。
第三間:茶包:
言猶在耳,我品評這間茶包沒有多久,他們就結業了。
所以,做生意真的不是你們想的那樣簡單。可是,為甚麼會有那麼多人,還在樂此不疲去做生意呢?
因為做生意,其實就是一個避風塘。很多人做工作做久了,不想再打工,於是就想著做生意。
那自已根本不是做生意的材料,又怎樣去做生意呢?資金,膽色,眼光,經驗,決一不可。
大部份做生意失敗的人,都是因為「為做生意而做生意」。
最近有一個好朋友,她一畢業就出來打工,沒有轉過工,一做就是十五年。
現時工作日益繁重,她和上司又不和,每天生不如死,於是就想著做生意。
她給我的電郵,證明她做生意的決心非常大,因為她不是問我轉工好不好,而是問我做生意好不好,做甚麼生意。
你看到有甚麼問題嗎?我未看過一個要做生意的人,連自已做甚麼生意,自已的強項是甚麼都不知道,就想著要做生意。
她過去甚麼東西都沒有學過, 一直待在同一間工司,做同一樣的工作;那要經歷轉變,自然甚麼都不知道。
怪只能怪她過去一直沒有去留意或學習其它東西,到要轉變的時候,就會無所適從。
在此,希望有志做生意的朋友,真的要好好想一下,自已為甚麼想做生意,如果是「因為我不想打工,我好想做生意」是你的原因的話,我勸你還是繼續做個打工仔好了。

(你是否在命運之中感到難以適應?其實未必是命不好,只是你不知道自己的整體人生藍圖和命運軌跡而已。我常說,如果連甚麼顏色,數字,方位旺自己也不知道,那人生又怎會有運?清楚了解自己一生,一定好過盲目亂撞。與其一生猜猜度度自己的命運,倒不如清楚了解自己的命運軌跡,及知道自己現時是否跟命運軌跡有所偏差。

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  • ♥メロメロメロディ♥ 說:

    謝謝.
    我想問, 風水唔好嘅舖位, 會唔會因為店主有生意頭腦, 而有機會令間舖位起死回生呢?? 
    風水唔好嘅舖位, 通常都係靜舖嚟. 而揀呢啲位嘅店主, 通常資金有限. 會唔會行緊運嘅人. 即使舖位風水唔好都無有怕呢??
     
     
     
     
     
    [版主回覆08/02/2011 22:17:00]Melody, 當然有機會,因為風水佔了三成,不是全部。 行運之人,也是一樣,風水影響三成,如果本身好運,只是不能夠賺盡而已,也有錢賺。

  • 白加煎 說:

    ….連自已做甚麼生意,自已的強項是甚麼都不知道,就想著要做生意。
    ……大部份做生意失敗的人,都是因為「為做生意而做生意」。
    絕對認同師傅這兩句話
    別說是要做老闆,即使是打工,也要明白自己的強項在那裡,要把自己的優點盡量表現,令老闆覺得他沒有錯用員工.不只是老闆員工要這樣,男女感情也要這樣….其實很多人與人的關係也是萬變不離其中
    大部份做生意失敗的人,都是因為「為做生意而做生意」。
    大部份婚姻失敗的人,都是因為「為結婚生仔而結婚」。
    [版主回覆08/02/2011 22:19:00]對,打工,做生意,感情也是一樣,一定要知道自已的方向!

  • 阿文 說:

    閒時看龍師傅的文章真的獲益不少,真的能做生意的人是很少,我也見過不少失敗例子,包括以前我曾經一起工作過的老闆記得以前有個老前輩講過能夠做生意成功的人不足20%,以前不明所以,到經歷多左'就明白箇中真理,而且我覺得有些人以為做生意是會"坐係度收錢o個隻"聽了之後都有點可笑
    [版主回覆08/02/2011 23:39:00]阿文,對,一定要切合現實,生意才有得做!

  • 金牌燒豬仔 說:

    師傅真係好叻, 有先見之明, 諗到睇到其他人睇唔到既野…
    如果豬仔將來有機會做生意, 一定是關於貓狗
    [版主回覆08/02/2011 23:38:00]燒豬仔,謝謝分享,其實自已平日多想,多留意,已經可以看到很多東西呢! 寵物店,好呀!一定是自已興趣,希望你成功!

  • Toobe 呀蛋 說:

    鄰店新東主上任,一點也不懂,天天過來請我教他,應做否? P.S. Their customers are the same as us, and I know the operation of their business, but I ain't sure whether I should teach him that much or not.
    [版主回覆08/03/2011 23:25:00]這就要看你自已了。

  • 小吉 說:

    謝謝!龍師父,很喜歡看你的文章。
    資金,膽色,眼光,經驗,決一不可。 還要有,計劃,嘗試,實踐,堅持。
    如真的不知道自己想做什麼生意,可以找一些有關頂讓的網站看看。
    當中找些自己喜歡的較為有興趣的在能許可下一嘗老闆知味。
    只說不做,是不會成功的。當然踏出第一步是艱難的。
     
    [版主回覆08/03/2011 23:30:00]小吉,謝謝分享,做生意確是一門學問;如想做生意,平日更加要多留意!

  • SINDY 說:

    Hi 師傅,你好..你說你朋友她一畢業就出來打工,沒有轉過工,一做就是十五年, 之後與上司不和….
    其實想問個問題….雖然我無係同一間公司做足十五年..但自從入在現公司做後(雖然間公司多多問題, 但唯一係返5天同同事都相處到),自己徘徊在走同唔走, 但諗深一陣間間公司都有佢自己問題的la,可能其他公司仲衰過現在
    係我自己唔夠堅定定係比公司影響左我la..
    [版主回覆08/04/2011 23:30:00]Catcat, 你好,其實最重要是同事之間,上司之間相處愉快,這樣很多問題都可以解決。 你最重要是看看自已是否心頭高之人,如不,做生不如做熟;如果不停想有進步,那當然要看看是否有其它機會!

  • 熊貓 說:

    你好…龍師傅 : 我做了精品批發生意多年,有少少經驗想同龍師傅分享一下; 生意之道在乎用心, 每一事 每一蚊 都要用心用禮貌誠意對待貴賓 , 只要客人滿意, 以客為尊, 方為人, 用心待人, 方為品, 就可以達到【人人為我、我為人人】生意之道 : 等於【眾樂樂】 .用這個方向不知到是對與錯, 只要見到別人開心, 我開心
    [版主回覆08/04/2011 23:40:00]熊貓,謝謝你的分享!生意之道,最重要是和客人維持關係,而且她們會回頭!

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