13 12 月, 2007

今天要介紹的,是位於淘大商場2期的日本菜,Nishiki,錦。

這裏種類繁多,很多選擇,不像一些壽司專門店那樣單調,只有壽司及麵豉湯。他們有刺身,壽司,飯,麵,烏冬,小吃,也有定食。

地方不是太大,外面還加了數張檯,而內裏如果是繁忙時間的話,一定無位。

看了很久,想著吃牛肉,但今天沒有,也就選了一客套餐,是三文魚海膽飯,再加一個烏冬。賣相奇佳:

不過你要有個預算,就是等了很久,我想大概是十五分鐘左右吧。因為他們是即叫即製,所以時間會久一點;但甚有禮貌,我覺得絕對可以等候。

開始吃了,先吃飯吧:

用料新鮮,入口即溶化。雖然沒有高級日本餐廳那樣美味,但以這個價錢來說(六十八元一個套餐),我覺得可以了。

海膽不是馬糞,應該是香港或大陸入口的海膽。雖然如此,但我覺得非常美味,也可能是賣相很好吧,啖啖新鮮,現在看到也想再吃!

再來就是烏冬了:

味道非常好,湯底適中,不會太濃,烏冬彈牙,絕對有誠意。

小吃還有螺肉,也是好吃:

入口彈牙,有口感,好好!

到最後埋單的時候,看到廚房走了一個人出來,是日本人來的,因為他跟我說一些唔咸唔淡的英文。原來,好的日本餐廳,一定是日本人師傅,並做老細,下次不妨用這個指標看一下,你就知道那間日本餐廳是否可以了。

Nikishi 錦
地址:九龍九龍灣牛頭角道77號淘大商場二期地下G208-209舖(匯豐銀行隔離)
電話:27964428

必食推介:烏冬,刺身

平均消費:午間八十元,晚間一百三十元

​關於作者

龍震天課程

龍震天,玄學家,作家,擅長替客人分析感情問題,推算姻緣運,一生運程,同一時間也是課程講師;出版書籍超過三十本,題材包括心理學,身體語言,行為解碼學,男女感情技巧,男女感情個案分析,感情理論,潛意識,改思改運等等。


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