去台北，有一個地方必定要去，而且長期排隊，就是阜杭豆槳。
來台北旅遊，必定要嘗試當地風土人情，體驗一下。
阜杭豆槳在大安區，位置在二樓一 food court 內，不難找，就在捷運一出來就是。
這裏有些人說要清晨四點鐘來，我看不必。去旅行何必辛苦呢？吃完早餐慢慢來最好。因為酒店多包早餐，如果為了一杯豆槳，一件蛋餅而不吃酒店早餐就有點可惜了。
來到必然要排隊，分別只是排多久而已。如果運氣好，在閒日上午，可能只排十五分鐘左右，絕對可以接受。
這裏雖然有 food court，也有其它的小店，但好像九成人也是為了他們的豆槳及蛋餅而來。
製作過程很公開，很衛生。
未排到自己時，最好先想好要吃甚麼東西，因為他們很忙，而且很多人；去到才想會有點亂。
價錢經濟實惠，心水是豆槳及蛋餅，必試項目。
蛋餅很香，很鬆化；豆槳有很香的豆味，我在別家店子，無論在香港，台灣，中國，也沒有喝過這樣香滑及味道濃郁的豆槳。
所以這家店子，值得一去再去。
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