所有文章, 吾好吾食6 5 月, 2016

很喜歡吃拉麵,所以任何地方有拉麵我都不會放過。

在佐敦恆豐中心地庫,之前開了一條拉麵街,名為 Ramen Champion,我定期都會去。

以前 Megabox 也有,但因為生意太差結業了;個人看來,未必是不好吃,而是香港人連一條拉麵街也容不下。

此話怎說?因為在多年之前總統戲院也開了一條拉麵街,那裏的拉麵質素甚高,門口第一檔是日本人親自主理;那時還未有一蘭,但那間拉麵的味道,已經做得很好,所以當時就有「好了,從此不用專登過去日本吃一蘭了」的想法。

但始終香港和日本文化不同,要香港人定期以拉麵作為正餐始終不是一件容易的事情,後來那條拉麵街也結業了,很是可惜。

雖然現時已有一蘭,豚王這些高質素的拉麵,但看到這裏有一條拉麵街,我還是很開心的,所以定期也會去試一下。

其中不乏水準一般的,我之後再說;今天先說說這間,味道還可以的,叫做八盛屋。

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八盛屋的拉麵比較粗,但也可以接受。

 
八盛屋的相片 - 佐敦)
 

我要了一個套餐,有餃子有拉麵,而拉麵則有溏心蛋,紫菜,荀片。

 
八盛屋的相片 - 佐敦)
 

湯底很鮮甜及很濃,試得出是足料及有心機,水準之作。

麵身也比較硬,有些朋友喜歡硬身一點的麵,這裏很適合。

餃子也做得好,煎得很香,有五隻,過足癮。

 
八盛屋的相片 - 佐敦)
 

地方也好坐,必定有位。

 
八盛屋的相片 - 佐敦)
 
 
八盛屋的相片 - 佐敦)
 

下次再介紹其餘的。

地址:佐敦彌敦道222號恒豐中心地庫Ramen Champion  

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關於作者

龍震天

龍震天,玄學家,作家,擅長替客人分析感情問題,推算姻緣運,一生運程,同一時間也是課程講師;出版書籍超過三十本,題材包括心理學,身體語言,行為解碼學,男女感情技巧,男女感情個案分析,感情理論,潛意識,改思改運等等。


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