8 12 月, 2014

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一直都有四位老友,定期都會有飯局,一直維持了十年。

友情是很可貴的,每次聚舊,我們都會有說不完的話題;可能是工作上的事情,可能是自己的事情;天南地北無所不談;好朋友,本來就應該是這樣的。

也因此,我們每次選地點,都會選地方比較清靜的地方,而且空間感要足夠;因為人多很吵傾計不方便。

所以久不久,我們都會選嵩雲廳聚會。因為它位置一流,就在佐敦地鐵站附近,大家都容易相就得到;地方企理乾淨,因為是酒店樓上,坐得很舒適,而且空間感足夠,枱和枱之間分得很開,我們有談話的空間;食物質素中上,價錢很合理,只是收酒樓價錢,卻有著酒店級的服務。

侍應招呼很好,而且飯後還有糖水及生果送;訂位也不用太趕,基本上 walk in 如果是閒日也九成機會有位。

這間中菜廳雖然有著很好的地理位置,但卻似乎沒有很多人留意得到。

原來想吃霸皇雞,但製作需時,所以就改了吃木桶雞,一樣好味:

嵩雲廳的相片 - 佐敦)

雞做得很嫩滑,味道也調較得很好。

梅菜扣肉,席間有朋友叫這個,很不健康;我自己絕對不會叫,但朋友叫,我也樂意奉陪,而且吃得很開心。

這就是運氣。做人,不用太執著,順著水流而行,人生就會開心。

嵩雲廳的相片 - 佐敦)

扣肉很香滑,梅菜也入味。

麵豉唐生菜,味道很香:

嵩雲廳的相片 - 佐敦)

最欣賞的是這個,釀豆腐鯪魚:

嵩雲廳的相片 - 佐敦)

表面上,它是一條魚,但其實它是處理過的,師傅將魚肉切開之後去骨,然後釀豆腐,花生,再組裝成一條完整的魚,甚考刀工及心機。只賣百多元,超值;魚又不腥,想像成魚蛋的味道就可以了,我甚喜歡。

整體物值很高,晚飯二百元有找,能夠坐得這樣舒服而有這麼有心機的菜式再加上很好的招呼,我樂意推介。

地址:15/F, Nathan Hotel, 378 Nathan Road, Jordan
佐敦彌敦道378號彌敦酒店15樓
訂座電話:2780 1645

關於作者

龍震天

龍震天,玄學家,作家,擅長替客人分析感情問題,推算姻緣運,一生運程,同一時間也是課程講師;出版書籍超過三十本,題材包括心理學,身體語言,行為解碼學,男女感情技巧,男女感情個案分析,感情理論,潛意識,改思改運等等。


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