14 5 月, 2015

今天和好友相約到銅鑼灣飯局,我們定期都會有聚會,就來了這間 Mango Tree 午飯。

之前也有來過,樂意推介,而且我會定期來,因為 Mango Tree 在香港來說,泰國是極高質素,很少在香港可以吃到這種好味道。

Mango Tree 在泰國我也有去過,它們在曼谷有多間分店;我甚至乎覺得香港比曼谷的 Mango Tree 更好吃。

店子在銅鑼灣附近,地點就腳,而且有很好的環境,和朋友談天又想找高級一點的地方這裏最適合不過。

午餐有二人及四人 lunch set,我們三個人,就叫了一個二人 lunch set 再加一點其它東西。

Lunch Set 包括頭盤,主菜,甜品,飲品。

泰式蝦餅,不油,而且很香,蝦的份量甚多,整個蝦味都出了來。

Mango Tree的相片 - 銅鑼灣)

炸得甚香。

蝦柚子沙律,做得甚好,整個組合很對勁。

Mango Tree的相片 - 銅鑼灣)

蝦新鮮,彈牙,柚子很香甜,其實一個人吃一碟也吃得下。

另加一個雞肉炒河,河粉很香滑,而且味道甚濃:

Mango Tree的相片 - 銅鑼灣)

蟹肉炒飯是必叫項目,每次我都吃得很滿意;蟹肉份量甚多,而且很新鮮:

Mango Tree的相片 - 銅鑼灣)

雜菜煲比較清一點,不過無損美味,也是水準之作:

Mango Tree的相片 - 銅鑼灣)

我們另外叫了芒果糯米飯,芒果很香甜,很少在香港吃到這麼甜的芒果:

Mango Tree的相片 - 銅鑼灣)

能夠以 HKD250 平均一個人在這種舒適環境吃到這樣美味的午餐,物值甚高。

稍為有不足的地方:

1. 午餐只有二人餐及四人餐:換言之,如果你三個人來,一是叫四人餐,一是叫二人餐另外再加東西;其實它不同中菜,菜式一起吃,所以個別可以叫一個餐會更方便客人。好處是價錢比較便宜,而且不用想。

你想想,如果你來吃商務午餐,三個人來,然後只有二人餐及四人餐;如開公數撇除價錢問題,光是你眼望我眼,想想叫二人餐或是四人餐也可能要花點時間;然後再一同商量如何叫第三個人的東西,是一起 share 還是個別吃?也是你眼望我眼;是誰個別吃?也是你眼望我眼;叫甚麼?也是你眼望我眼。

如果是見客,氣氛必然會很尷尬。

我的建議是,方便客人,lunch set 可以標明每人多少錢便可,不用只有二人餐,四人餐,而 skip 了三人餐。

即使以價錢為出發點,三人餐可以訂價貴一點,客人也會樂意接受,勝在不用想第三個人吃甚麼,是散叫還是叫四人餐還是二人餐三人 share。

2. 服務極之一般:這樣高級的餐廳,以這種消費來說,服務員整體態度都不會很貼心。其實我也不是要求五星級貼心,甚至乎關心的服務,我只是要求常識而已。

餐廳不算很大,有五個人在 serve,也不是全場爆滿,但我們在點菜時,叫餐茶時,埋單時,都等候了很久才會有人看到;服務員在工作的時候,眼睛其實可以望遠一點及望闊一點的。

他們絕對不是黑面那種,不過還可以再做多一點;主動性完全不會很强,但你叫他們,無論是點菜,埋單,他們都很有禮貎。

另外一樣是加水。這不是甚麼火箭科學,也不是專業知識,只是常識而已;如果可以安排定期有人來加水,那必然是很貼心的服務。

難嗎?不難。我一直在說,要將事情做好,99% 都是做著常識的事情,而只有 1% 的人在做的事情,例如加水。

當然,如果是一般茶餐廳,我絕不會有此要求;但在一間這樣高級的餐廳(午飯人均消費 HKD250 在銅鑼灣算是高消費)而沒有常識的服務,這點是說不過去的。

題外話/補充資料
泊車可以泊在禮頓中心,銅鑼灣 MTR 步程是 7 分鐘左右;商務午餐一流,三人以上他們會安排圓枱,傾計較舒服,不用兩人對坐隔離又有兩個陌生人,好像是同枱吃飯大家互相隔離枱在說甚麼。

原本二人餐人均消費 HKD220, 現時三個人叫二人餐另加主菜,飲品及甜品,人均消費在 HKD250 左右。

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​關於作者

龍震天課程

龍震天,玄學家,作家,擅長替客人分析感情問題,推算姻緣運,一生運程,同一時間也是課程講師;出版書籍超過三十本,題材包括心理學,身體語言,行為解碼學,男女感情技巧,男女感情個案分析,感情理論,潛意識,改思改運等等。


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