29 10 月, 2013

第三天行程的早餐很特別,因為吃甜品。

為甚麼早餐要吃甜品呢?因為這間甜品屋,我一定要去,而每天只得那三餐,再加下午茶,宵夜,也只是得五餐而己;五天行程,要搭飛機,前後加起來也只是得那二十餐而己,我想吃的東西,何止二十餐?

也因此,我特意在早餐時間來這間甜品屋,而因為我這次住的 Shereton Miyako 就在這間甜品屋附近,我更加要把握時機。

這間甜品屋的名字,叫做 Nakatani 亭,亮點是在 Tabelog 甜品分類長期高据頭五位,主廚是中谷哲哉,他為了學做甜品,特意跑去法國米芝蓮三星餐廳 Le Petit Nice 學師,而他最喜歡朱古力;所以,這裹有部份甜品,是和朱古力有關的。

地點算是方便,就在上町九丁目站附近,8 號出口行五分鐘就到了,你會看到一個大型商場,有很大個無印招牌,這代表你找對了,Nakatani 就在商場後面。

內裏裝修像咖啡店,來這裏嘆個下午茶也不錯,但記著不要來宵夜,因為他們收 19:00,別摸門釘:

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今天我們叫了兩件甜點,再加咖啡及朱古力:

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味道很好,不是很甜而且感覺到做得很用心,她們的製作都是一絲不拘,務求讓來到的客人滿意。

這是我第二次來。第一次來的時候是下午,座無虛席;第二次來是上午,位置則有很多;結論是:日本人多不會吃很甜的東西做早餐,唯獨遊客,好像我,例外。

我特別一提她們的朱古力,價錢不便宜,但有物值,真的是用很 raw 的可可豆做的,你甚至乎喝到它那種苦味,而且很濃,文字不能形容萬一,「Photo can tell」,你看看以上相片,可能感受得到。

它們的甜品多樣化,每次來都可以嘗試不同的:

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價錢平均在 500 丹左右,折合港幣四十,有物值。

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門口是這樣的:

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另外值得一提的是,他們也有提供午餐,如合時間,也可以一試。

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地址:大阪市天王寺區上本町 6-6-27(本町九丁目站8號出口)

電話:81-6-6773-5240

營業時間:10:00-19:00 (星期一及每月第三個星期二休息)

吃過早餐,就開始向今天的其中一個目標進發,日清即食麵紀念館。

這是我一直想去的地方。儘管車程是有點遠,但我去了之後,我發覺是值得的。

地點在池田:你預算車程是四十分鐘左右:

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為甚麼我會說值得去呢?因為我深深被日清的創辦人安藤百福所感動,而這個紀念館所記載的,就是他的一生,即食麵的進化,最重要是,他改寫了自己的命運,也改變了整個世界。

有誰沒有吃過即食麵?即食麵陪伴了無數的人的晚上;當深宵工作,感覺肚餓,又不想落街吃東西時,就拿一個杯麵,澆上熱水,三分鐘就可以吃了。

而日本發射火箭上太空時,太空人也是吃特製的即食麵。

所以,如果你久不久也會吃即食麵,而且也很喜歡的話,我强烈建議你到大阪時,無論如何也要去一次,多遠也要去一次,我擔保你整個經歴都是愉快的,且聽我慢慢介紹。

到池田站之後出閘往右轉,然後你會看到右手邊有樓梯,下一層,你會看到這個牌子,證明你快到即食麵紀念館了:

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旁邊還有 100丹店,如有時間也不妨去看一下。

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一進內,你可以免費參觀。因為路程比較遠,我來到的時候己經是中午,就老實不客氣向著自助售賣杯麵機進發,先來一個杯麵再參觀。

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杯麵有分多種,售價和超市一樣,300円有交易,當成是一個體驗也不錯;我喜歡濃味,就選了一個濃味的,湯的味道居然有一蘭水準七成,以一個即食麵來說,已經很了不起,儘管熱水不夠熱,麵身未夠冧,但我已經很滿意。

它們還有碗售賣,有興趣可以留意。

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我要的就是這個:特濃豚骨,味道很好,值得一試。

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這也是我第一次吃這個杯麵。我想不到的是,他們除了湯粉之外,遇有一個脫水叉燒:

 

 

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吃飽了,就開始我們的行程。

樓上有即食麵工場體驗區,你可以嘗試自行做即食麵,但要人夠才開班,我們去到,剛開始,就沒有參加。

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看到店員很用心的講解,而參加者都是面露笑容,用心聆聽,然後跟著步驟去做,我看到也很開心:

 

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之後到處參觀,看到這個:

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這是很讓人感動的一幕,就是說之前日本大地震時,日清馬上出來,預備流動車,為每個災民提供即食麵。

想想那種無家可歸的傷心,痛失家園,有人雪中送炭,在嚴寒之中,零下二度的氣溫之下,有好心人為自己提供一個熱騰騰的杯麵,而這個杯麵,不是給你宵夜或下午茶,而是用來救命的。

那種感動,那種心暖,我相信我的體會,未夠真正災民的百萬分之一;但當我想像當時的情況,覺得很有感覺,我對著這幅實景,看了十分鐘。我看看流動車上的職員,看到右邊那個派麵的職員,看到小女孩那種期待,我就去想像當時的情況。

另外,還有時光隧道,介紹日清杯麵的歴史,你會看到整個即食麵的歴史,包裝,甚麼年份,怎樣演變,我相信每一個「不多吃,但間中喜歡吃」杯麵或出前一丁的人,一定有興趣:

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另外我也提到日本太空人上太空時,日清就預備了「太空裝杯麵」給他們。

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回顧歴史,展望將來,抬頭一看,原來現時杯麵己經有很多包裝了:

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我也發覺,不同的地方,有不同的包裝及口味,款式之多,大開眼界。

此外,還有實景場地:

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看到這個情景,我腦海中想起安藤百福是怎樣在小小的工場裏,怎樣發明即食麵,怎樣改變整個世界。

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另外有一個環節大家一定要參與的,就是自己做一個獨一無二的杯麵,入場費連材料費300円。

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進內之後,另外有東西可以參觀,所以絕對要進去。

看看現時全世界每年杯麵的消費量,1014 億,是億,不是萬:

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熟知我的人,都知道我「對數字很有興趣」,因為數字只講事實,絕不含糊。

這幅地圖,有大量事實供我參巧:

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個別城市的每年消費量:

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日本54億,韓國 35 億,台灣 10 億,越南 50 億,印尼 141 億,真是不講不知,我想像不到的是兩樣東西:1. 日本是即食麵發源地,每年用量只是佔整體 5.3%,而印尼卻可以佔 13.9%,真是讓人意外。

抬頭一看,中國及香港:

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四百多億,差不多是整體消費的一半。

香港的日清即食麵產品,原來港記也是日清出品的;另外綠色包裝的雞蓉麵,以及紅色的招牌麵,相信我不用多加介紹了。

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安藤百福在生時,在每年的演說之中,都會有一句有力鏗鏘的話,每年都是鼓勵大家努力,我看了很久:

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的確,做人就是要有理念。先有理念,事情就會有可能發生;我常說,只要有道氣,運就上。

安藤百福簡史:

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安藤百福生前所用過的物品。值得一提的是,他在1999年還對電子產品很有興趣,買了個 iPod 來聽音樂:

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他其實真的是很有型的,你看他戴太陽眼鏡的相片,一個改變了整個世界的人;如果沒有安藤百福,那世上就沒有即食麵,我們現在也不會吃得到:

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看過安藤百福的東西之後,就開始自己動手做杯麵。是這樣的,先給你一個杯殻,讓你自由在外面塗色:

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塗好顏色之後,就可以拿去做,先放麵:

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他們會給你自動轉一下。一轉,即食麵就會在杯子裏面。

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再來就是選材料,可以選四種:

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選好就幫你加蓋密封,你看小朋友看得多用心。大人沒有看嗎?不是,大人只是在小朋友後面看,更用心:

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蓋好之後,外面再幫你加一層膠,一個完全屬於自己的杯麵,就製成了:

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他們很用心,因為怕你將做好的杯麵放進袋子之中會壓扁,所以他們預備好一個吹氣膠袋給你,讓你掛在身上。

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大家都很開心的掛在身上離去,每個人頸上都掛著一個杯麵,我想在香港是很難做到的,但在日本,每個人都是這樣,而且很開心,一個跟一個出門口,像是小學生一樣,我樂在其中。

好運,就這麼簡單。找些有意思的東西來參觀,找些讓自己開心的事情來做,快樂就來了。

除了「即食麵拉麵館」值得我來參觀之外,附近的景色也是一絕,像是大雄和叮噹的房子一樣:

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在這裏,空氣也清新一點,沒有很多車。

門口也有安藤百福的肖像,經過記著和他合照。

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到最後還有感動的一幕,我在車站附近的 100 円店停下來,準備坐池田的火車回梅田,有一個上了年紀的日本老人家特意走過來問我:「你是否己經去了即食麵紀念館參觀?」

我用有限的日文回答「對,參觀了。」

他很開心,笑著告訴我:「這裏就是池田,這裏是安藤百福的出生地;你參觀過就好了,這是一個值得你參觀的好地方。」他一面說,一面流露著驕傲的表情,而且很開心我有看過。

我笑著告訴他:「明白了,對,謝謝。」

我稍微欠身,柤互之間作了九十度的躹躬。

我在想,這是香港不可能發生的事情。這位日本老人家以安藤百福出生在池田為傲,他很開心有外國來的人參觀。

這就是日本人的精神。

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​關於作者

龍震天課程

龍震天,玄學家,作家,擅長替客人分析感情問題,推算姻緣運,一生運程,同一時間也是課程講師;出版書籍超過三十本,題材包括心理學,身體語言,行為解碼學,男女感情技巧,男女感情個案分析,感情理論,潛意識,改思改運等等。


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