最近少上深圳，就提議朋友過來吃個晚飯。
可能有人會問，只是吃個飯而已，為何要去深圳？
深圳，必然不會是我常來的地方，但久不久上來吃飯也好，三個原因：
1. 你要吃正宗的中國菜，國內必然是你的不二之選；正如你想吃好魚生要到日本，吃正宗泰國要到泰國，吃正宗台灣菜要到台灣一樣，夠地道。
在香港，如要吃正宗北京菜，我會到北京樓，鹿鳴春；不過請別忘記，價錢有很大分別。
2. 國內吃正宗中國菜價錢可以相去很遠：我們今天到深圳吃正宗北京菜，價錢最少平香港一倍以上，只是過一過關，而且閒日不會很多人，很划算。
3. 不停有新東西：我剛在數日之前聽過人氣前女主播方健儀在港台的訪問，她說自己工作，去 Pantry 倒水都會特意只倒一半，用意是很快沒有水，她會再去倒；目的是讓自己休息一下，走動一下，不用常常坐著看電腦。
我覺得很有意思。我們就是要不停在不同的環境之中，新的靈感才會來，而且工作久了，也可以去不同的地方吃飯。
老友聚腳，何時都有新東西可以聊，而且吃飯吃得很開心，暢所欲言。
坐火車上深圳可以，坐大巴到皇崗過關可以，駕車到上水泊下坐一個站火車到深圳也可以；我們今天五個人，就是分開這三個途徑來。
我們今天吃的飯店，叫做「水煮魚鄉」，在羅湖過關，行過來步程二十分鐘，1.9km；坐計程車也可以，坐地鐵四個站；我們今天就是分開這三個途徑來的。
這裏吃的是正宗北京菜，他們的味道，在香港絕對吃不到；那種麻辣，不會太辣而且很香，很霸道，吃得很過癮。
菜式方面，有平有貴，一般來說數十元，坐得舒服；最出名是北京填鴨，人民幣 RMB238 有一隻，只是香港的一半，甚至乎三分之一。
北京填鴨基本上有分剩皮，剩肉，然後鴨殼可以選做鴨湯或炒火鴨絲，我們選了做鴨湯，這是明智的選擇，因為比較清甜。
不過我强烈建議，四個人以上才可以叫這個，否則兩個人只吃這個也吃不下，份量甚多。
鴨做得甚香，即叫即燒，在門口可以看到。
咕嚕肉也是必叫項目，做得甚為精采，肉無骨，而且入味，肉不是全瘦那種，肥瘦的比例恰到好處，肉身完全吸收了菠蘿的香味，我也是第一次吃到。
清炒菜心，是到國內吃東西的必叫項目；國內做得最好最新鮮的，必然是青菜；不過菜心就是菜心，也就不多說了，當然好吃。
餃子，吃得我不亦樂乎：
只是人民幣 RMB25.00，就一大堆，我想有超過二十隻吧，很新鮮，很香，加點醋，就很滿足。
四季豆，做得很入味：
就這樣炒，已經吃得很滿足了，那個味道甚為對勁，再加上竹旬，很香口。
水煮牛肉，我要給它五粒星，必叫項目：
這裏做得最出名的，就是水煮魚；大家不吃水煮魚，我就提議吃這個水煮牛肉，一樣好味。
這個牛肉，那種牛肉味，在香港完全找不到。很有咬勁但不靭，而且牛很新鮮，很有牛味；水煮的味道香而不太辣，很對勁，我一夾下去，連吃了三塊，還在回味。
這個豆腐煲，也做得很香：
一人一口，就沒有了，也不知道那個汁醬裏面有甚麼，很鮮味，豆腐很香，味很濃。
其餘我們還叫了一些小吃，豆腐干及腸仔，豆腐干為必叫項目：
豆腐干上枱時是熱的，而且辣得來很香。
整體而言，如果到深圳想不到有甚麼東西吃，可以來這裏一試，包你很滿足，而朋友必然會告訴你沒有介紹錯。
稍為留意的是，他們 last order 為晚上九時半，十時已經沒有甚麼人，如要來及想和朋友傾計，七時來最合。
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