上環蘇杭街一帶都開左好多食店,但一路做得住又維持得到既真係廖廖可數,個問題係每間舖都以為自己好有特色,誰不知最重要既元素,食物質素亂哂籠,咁個個客都係去過一次唔會再去,好快就結業咯。
好似呢間,叫做碰麵。其實我都唔知佢想賣乜。似間西餐廳,但又整韓式飯,又整車仔麵。
人最緊要係專業,時間有限,總無一個人可以識哂所有野,例如我強項係玄學,寫書,咁我去織件衫俾你你都唔敢著啦!
呢間碰麵,車仔麵又得,西餐又得,早餐又有三文治,西多士,再加韓燒,唔通有十個師傅咩?咪又係得一個,咁一個師傅又點可能做得到咁多野都好食呢?
環境唔錯,我建議如果你行過,飲下咖啡坐一兩個鐘都無問題,因為呢度既即磨咖啡做得幾好:

大牆個鐘都好有特色:

我叫左雞翼蛋公仔麵,又係果句,其實整個公仔麵有幾難?就係咁難,一百間有九十九間都做得差。

如果唔識整,買包出前一丁,睇下個包裝背面,照足佢做,一定得,我自己都係咁整,係最好既配方。
真係唔明,一日整個一百個麵,日日整,都整得咁差,呢D咪係有無心既問題咯。
多士都算可以:

我就叫左個茶餐,乜都有,你留意下條腸,咁既腸邊度俾得人嫁?

燶哂,稍有良心既廚師都唔會俾人啦。
咖啡則對板,但要係即磨果隻,如果你叫普通蒸溜既就包唔好飲。

碰麵
地址: 上環蘇杭街 104 號
電話: 2535 9979
必食推介: 即磨咖啡
平均消費: 午餐 35 元,加即磨咖啡另加 8 元
食物質素:
環境質素:
服務質素:
物值 :
總評 :
兩個太極,免費才去
(分數指南:以六個太極最好,無太極最差。)
無太極:一生不去
一個太極:被迫才去
兩個太極:免費才去
三個太極:可以一去
四個太極:一定要去
五個太極:特登都去
六個太極:一生必去