到倫敦，吃了一頓難忘的晚餐，在 Restaurant Gordon Ramsay。
Gordon Ramsay 無人不識，大家都有看過他的 Master Chef，我五季也看齊，而他在英國起家，正店在倫敦，我當然要把握機會到訪。
他的餐廳很厲害，在英國，美國也有，其中有四間拿到米芝蓮三星，一點也不簡單。
如你想去，你必定要有一個預算。這裏的枱極少，我想全場只有三十個座位；我們在四個月前預訂，只有一天有位置，還要在 21:45 入座。
因為我很想去，就掉過頭來先預約好，然後在我們的行程上作出遷就。
如果坐 Underground 去，可以在 Sloane Square 下車然後步行十分鐘，步程為 800m 左右。
位置極偏僻，看上去是高級住宅區，所以最好有 Google Map 一邊行一邊看，就不會迷路。
也請留意，他們是有 dress code 的，是 smart casual，女士不要穿波鞋運動衫，男士則穿恤衫西褲。
這次我也有少少失預算，因為預約是在四個月前，我也忘了有這一餐，去到才想起要穿 smart casual，去到倫敦才買衣服。
幸好在 Oxford Circus 有很多店子買衣服，一天買好恤衫西褲皮帶。
預約時要留意地址，Royal Hospital Road 就必定沒錯。
就這樣步行了十分鐘，終於到了，有一種很興奮的感覺：
進內之後，服務員招呼極佳，不是只有一位服務員在招呼你，而是他們不停有不同的人來招呼，有些會介紹食物，有些會介紹酒，有些則來和你閒談一番，甚有舖排。
基本上，他們的 set dinner 有三款，價錢是英磅 95.00, 135.00 及 175.00：
因為來到的時候是 21:45，之前已在五時多吃了一餐，但一場來到又想吃最多，想了一會，就決定不叫最貴那種，而叫英磅95.00 及 135.00 再叫不同東西再大家 share 來吃，最有物值。
先來小食，他們不會給任何餐具，服務員解釋說這是「Finger Food」，即用手拿上來吃就可以，絕對不是失禮，正如你看電視吃薯片不會用刀叉吃一樣。
很快就吃完了，很好吃，為今晚這餐開始掀起序幕。
水另外叫，印象之中好像很貴，我想是港幣八十元左右吧；但當時已來了倫敦三天，已經習慣「在地鐵買水都要廿蚊枝」的感覺，有點麻木了。
邊吃邊想，真好，終於有機會真的來到 Gordon Ramsay 的總店了，那種感覺真是難以形容。
另外，值得一提的是，來到這裏，絕對不會感覺很拘謹。他們很善解人意，絕對不會讓你有很拘謹的感覺。
牛油的造型也很特別：
麵包也是很好的，如你吃得下，絕對可以吃他三，四個；但我們當然來的時候已微飽，吃兩個已經很了不起；往後還有很多東西要吃。
這個青菜汁攪伴好像是份子料理一樣，水準甚高；你吃下去，你只有一句評語：「很有菜味！」
其新鮮程度，口感之搶，讓人愉悅的感覺…photo can tell。
留意一下這道菜本身的外觀，舖排；細心欣賞，你像是看著一幅畫一樣，看得出廚師很用心製作。
酒類方面，我們選了一枝白酒。
這些豐儉由人，如喝不完，叫一杯也可以；不過我們人多，就叫了一枝。
稍為特別的是，她們在開酒之前，不是叫你試酒，而是侍酒師先倒一小杯，她自己喝，喝了沒有問題才再倒一杯給你試。
鵝肝來了，也是一幅美麗圖畫，味道當然是一百分，只是嫌它份量太少，哈！
另有脆多士伴碟送鵝肝，一樣好味。
一小片鵝肝，一小片多士，夾起來就是這樣子，你能想像當中的美味嗎？
刀叉也絕不馬虎，以我吃過的米芝蓮三星餐廳以來，他們都會有一個很大的共通點，就是餐具都很講究。
這個意大利雲吞，一口又吃光了，異常好味，伴著綠色的汁醬來吃，是完美的組合：
這個印象中好像是豬肉，全部都是一幅圖畫，而且配菜也極好味，我差不多全部配菜都吃光。
意大利雲吞的橫切面，看上去，你也會想像到有多好味：
餐廳的環境以簡單為主，枱的空間也夠，這裏已經是餐廳的大半面積。
鱸魚做得甚香，這個好像是仿亞洲菜式，我記得那個湯是端上來之後才加上去的，香味四溢。
鴿肉讓我印象深刻，因為這兩片鴿肉是全肉，無骨，而且甚有香味，有追吃下去的感覺。
Lamb Chop 不用說了，看圖就知道，全部肉汁及肉都沖著你口腔而來，一吃入口即溶化；留意肉質甚紅，甚為新鮮，女生切一點，用叉叉好，夾上口，慢慢吃，這個神態也可以年青十年。
這個角度看鴿肉看得更清楚，你會想像到連皮連肉充滿鴿香放入口無骨的美味程度是甚麼樣子。
來，看看，想像一下：
吃到差不多完了，未上甜品，就到外面走走：
環境甚好，完全沒有人，很靜，像是高尚住宅區，我覺得每個人都很有禮貎，氣氛甚佳，心情很愉快。
再進去喝東西，餐後來了一杯芒果雪芭，一生難忘，入口即穿喉，冰凍鮮甜感覺直入喉嚨。
除了發出滿足的聲音之外，還可以說甚麼呢？
枱上有一玫瑰花，更添情調。
這個是甚麼我忘記了，因為太多好吃的東西，但這個我記得是甜品之中最好味的一個，它原本不是這樣的，端上來，有很多煙，然後一打開，著你要攪勻才吃。
Wow！這個甜品，任何女生看了都會心動！
很有舖排，很有心思！
梳乎厘，我想是我這麼多年吃過這麼多之中最好吃的了：
旁邊有一朱古力雪糕，表面看來沒有甚麼，但當和梳乎厘碰上之後… 不得了…
筆墨實在難以形容萬一。
還記得 Gordon Ramsay 在其中一集 Master Chef 在大駡參賽者為何做不到一個好的梳乎厘，後來他親自做了一個，樣子就和我眼前這個一樣。
今天總算親身試過了，真是不枉此行，我想强調，即使要我四個月前訂位，21:45 才能入座，我還是覺得值得。
另一個雪米磁也是做得甚好：
雖然吃完是半夜十二點（他們知道 21:45 開始很夜，已經加快上菜速度，但還是吃到半夜十二點），我還是要了一杯咖啡，有著極完美的終結。
離開時再到大堂：
這裏是等候區，不坐人的。
如果你看了，有心動感覺想試一試的話，我有些提示給大家：
1. 最好半年前訂位，否則有可能沒有位置，也可能要 21:45 才可以入坐。
2. 坐 Underground 去很方便，出閘行 800m 左右，等於步程十分鐘。
3. 整條街好像都沒有人，但請放心，倫敦治安甚好，不像法國。
4. 人均消費 HKD2,000 左右，大家可以有預算。
5. 他們很樂意及歡迎你影相，因為他們也深明 marketing 的道理，而且他們見你自拍時，還會走過來搶鏡，所以不用擔心「高級餐廳不可以影相」的問題，這也是我欣賞他們的一大原因，不會讓你感覺很拘謹。
6. 走的時候如果太夜，他們有代 call 的士服務；不過要留意倫敦的士甚貴，我們回程時坐計程車要 HKD370.00，8km 左右，等於上環去天后；但是否晚上十二時過後要收 1.3 倍車資則不得而知。
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