英法之旅 – 法國遊記 – 巴黎 (12) – Garnier Restaurant Paris – 吃生蠔好地方 –

第一天到了法國之後,已經是晚上六時多;到酒店 check in 之後,就開始去吃晚餐了。

這間餐廳就在我們酒店 Grand Hotel De Normande 對面,行程不遠,步行十秒就到;再加上好評如潮,在網上看到評價甚高,就試了一下。

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店內主打生蠔,到歐洲吃蠔,品種當然比起香港多很多,因為是原產地,也必然新鮮。

看看餐牌,可以散叫,也可以不用想叫 Platter;我們選了後者,但過後回想,如果懂叫,應該散叫質素更佳。

並不是說 Platter 沒有水準。相反,吃了這餐超滿意,但我在想如果散叫,可以再叫級數更高的生蠔。

當時因為餐牌全法文,也就不用煩叫了 Seafood Platter 再加另外的菜式。

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很多人說,法國人不講英文,如你說英文,他們會很不屑,扮聽不明白;但我在巴黎這三天完全不是這回事;相反,我覺得法國人很友善。

去到餐廳,剛坐下,已經得到很好的招呼,侍應問我們是否說英文,我們說是,他馬上轉為流利的英文,然後介紹餐牌上的所有東西,還叫我們如不明白,可以隨便詢問。

其招呼之好,直達五星級酒店水準。

先來香檳,真是可喜可賀;第一次到歐洲,第一天到巴黎,我就坐在巴黎的街頭,高級餐廳,落地玻璃,看著街外的行人,慢呷手上的香檳;人生,也不過如此。

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到巴黎餐廳吃飯,感覺上價錢其實和香港的餐廳差不多,不會特別很貴;例如香檳,五十多元一杯,在「到便利店買枝水都要廿蚊」的情況下,其實不會貴。

門外就是生蠔 counter,可以自己先看看再叫,絕對新鮮,絕對好味。

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海鮮拼盤來了,看到賣相,已經忍不住想吃光;有不同的種類,不用自己想;讓我有驚喜的是,有一些東西,在香港未見過,例如那些小螺,小蝦,真的讓我感覺驚喜:

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吃海鮮點的醬汁都是以醋為主:

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生蠔,不用說了,看相自會明白有多好味;之後的四餐生蠔,每餐都讓我很滿意;法國原產地,真的特別鮮甜。

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餐廳風格很歐陸風味,坐得很舒服,我很喜歡這種佈置及格局。

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就是這些田螺仔,體積不大,但甚為香甜,吃了會忍不住不停吃,直到吃光為止。

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蝦很彈牙,車厘蜆很新鮮,冰凍入口即溶化:

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Belon 去到 00 級數,雖然不是頂級,但也夠吃;另加其實可以試試 00000 有甚麼分別,但因為吃了太多,之後也有機會吃,就沒有吃了。

如真要吃,價錢當然比香港便宜,我想只是七成價錢。

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螺仔很易入口,但要取出來也是要花一點時間的。

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還有大螺,這和香港不同,很明顯吃到分別;香港自助餐或日式餐廳那種都是冰鮮貨,這裏吃的很有鮮味,香港的則多很淡。

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車厘蜆也很新鮮。來到巴黎,我就明白為何要餐餐吃生蠔了。

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這種小蝦,可以視為小食,送酒一流;很鮮甜。

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小蝦的體積有多少?看這張圖就知道了。

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另外我們還叫了一個沙甸魚,也是很新鮮的。

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麵包我則覺得沒有甚麼特別,可能我是喜歡吃不太硬的麵包吧;但法國麵包塊塊堅硬。

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吃了生蠔海鮮,也要吃主菜;問他們有沒有 Pizza 或意大利飯,意粉,他們笑說沒有,看來是我失禮了。

然後他推介我們可以吃肉,我們叫了一客牛扒,不過牛扒肉質及煮出來的味道一般,可能是法式牛扒的煮食手法不及香港。

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看來到法國餐廳,只能吃海鮮及生蠔;牛扒不會很柔軟,而且味道一般,沒有甚麼特別。

另有一個薯仔,印象中也沒有甚麼特別。

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整體感覺愉快,尤其是海鮮部份,如果依照我的建議,坐 Eurostar 到巴黎又住 Grand Hotel De Normande 的話,那這間 Garnier 必然是你的首選。

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