20 9 月, 2008

(估計閱讀時間:  分鐘)

早前經王子介紹,去了銀座藏人,是在中環萬宜大廈的,其日本菜做得不錯,就為大家介紹一下。

去到,八時十五分。人不太多,可能中環在晚上是出名的死城吧,即刻有位。

環境舒服,服務員有禮貌,值得一讚:

先看餐牌,看到一段吸引的介紹:

總廚三原光史先生,內裏介紹他的資料,日本人主理始終有信心好多,因為日本人都是以認真為主,我想東西也不會差到那裏去。

餐牌有套餐,是二人餐,兩個人吃剛剛好:

這裏也有時令介紹,都是數十元而已。不過今天一心想試多一點東西,就叫一個二人套餐好了,有湯,飽,沙律,主菜,茶或咖啡,夠了。

先來湯,甚為對板,味濃,很有心機煮的湯,我樂意推介。

飽很好味,很軟熟,再配上牛油,一絕;我怕吃完吃不到其它東西,所以只吃了半片,其餘打包。

沙律,沒有太大驚喜,可能我真的不太喜歡吃淡而無味的東西吧,尤以生菜最為沒有好感。但客觀來說,這個沙律還是可以的。

主菜方面,我們可以選擇兩個。第一個是海蝦沙律薄餅,甚有特色:

兩個人,每人有三大片,薄餅是薄身的,微脆,煎得很香,有咬勁,肉汁豐富,吃後肉汁還留在口邊,師傅做得甚為有功力,絕不是 pizza hut 或意粉屋的那一類型。

另一個主菜是銀魚柳汁沙律意粉,也是上佳之選:

那種味道很特別,有點像咸魚味,師傅是用銀魚榨碎,作為汁醬和意粉混和在一起,我和龍嫂在吃第一口時,都不約而同停頓了一下,細意品嚐,然後再點頭,因為那種味道大為陌生。

再加上熟番茄,最合我脾胃:

飯後還有甜品,是蛋糕:

士多啤梨和蜜桃都很香,而蛋糕雖不是芝士,但也做得甚為認真,鬆化軟口,咬下去又禁不住點頭,太好味了!

咖啡及茶都是水準一般,我覺得可以接受。

就這樣,這一餐我們吃得甚為滿足,而埋單只不過是三百多,在中環有此等環境,很不錯。

下次你到中環,如果想傾計,東西又要好吃,價錢又要不太貴的話,銀座藏人是你的不二之選!

銀座藏人

地址: 中環德輔道中 213 號萬宜大廈 213 室

電話: 2259-5300

必食推介: 二人套餐

平均消費: 三百元(二人套餐)

食物質素:   
環境質素:   
服務質素:    
物值  :         

總評  :     三個太極, 可以一去

(分數指南:以六個太極最好,無太極最差。)

 無太極:一生不去
一個太極:被迫才去
兩個太極:免費才去
三個太極:可以一去
四個太極:一定要去
五個太極:特登都去
六個太極:一生必去

關於作者

龍震天

龍震天,玄學家,作家,擅長替客人分析感情問題,推算姻緣運,一生運程,同一時間也是課程講師;出版書籍超過三十本,題材包括心理學,身體語言,行為解碼學,男女感情技巧,男女感情個案分析,感情理論,潛意識,改思改運等等。


服務詳覽:

http://lungcourse.com/service

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