楊氏肉骨茶，我可以說是香港之中肉骨茶做得最好味的一間了，不信你可以來試試。

我在最初光顧的時候是在蘇杭街的，後來看到他們做的食物水準不斷下降，我就知道出了問題，到最後還結了業，據結業後的門口街招所講，他們發生內哄，爭吵不斷，而師傅則好像轉換了。

現時地址還是在上環，在中源中心，上環地鐵站出來步程是五分鐘左右。

他們主要的食品，都是肉骨茶，有豬耳，大中小煲，雜丸堡，豬手煲，不過我最愛的，還是這個小煲，賣三十三元：

水準極高，極入味，湯夠濃，排骨你可以食哂。不過略嫌肉骨茶的湯少了一點，如果可以多些則更好。

第二樣必食的，就是他們做的雞。雞有咬口，啖啖肉，極鮮味，而且極滑，真係睇到都想流口水：

我建議你叫餐，只賣三十八元，包一碗雞油飯，一碗湯，一碟菜，一碟雞，一個人絕對食唔哂，食完你可以捧著個肚出去！

菜就麻麻地了。不過唔係主角：

飯做得ＯＫ，不過無乜雞油味，比起星加坡文華酒店的雞油飯還差得遠（到現時我還在回味文華的海南雞飯，在香港還未有機會吃到同級數的）：

另一樣我要介紹的，是他們的福建炒麵，做得極好：

內有菜，魚片，做得極好味，極香，賣三十三元一碟，很平宜！

我覺得即使你不就腳，也最少要來一次，如果你是兩個人的話，叫哂以上東西，剛剛好！

楊氏肉骨茶
地址：上環皇后大道中３２８號中源廣場地下G61-62 舖
必食推介：肉骨茶小煲，豉油雞，福建炒麵
平均消費：每人六十
分數：＊　＊　＊　＊

（分數指南：以六粒星最好，無星最差。）

無星：一生不去
一粒星：被迫才去
兩粒星：免費才去
三粒星：可以一去
四粒星：一定要去
五粒星：特登都去
六粒星：一生必去