2 2 月, 2008

Ritz Carlton,一間老牌的酒店,在二月一日結業。想不到可以榮幸去享用最後一天的晚餐,完成了我的一個心願!

本來在半個月前,已經有意去 Ritz Carlton 訂位,不過一早已爆滿,心想真的是來生再見;雖然他們會在別處再開業,但原有的員工也未必會再繼續服務。我已經沒有抱有任何期望,也在短短訂位的八分鐘裏感受到他們的專業,寫了一個網誌。沒想到,正如我在書中所說:"兩條平行線也有相交的一天",只要你有信念,抬起頭,生活之中總有兩條平線相交的情況;在昨天,奇蹟地坐在他們的餐廳裏,安然享用 $388 的半自助晚餐!

半自助晚餐由六時半開始,我六時正,已經在中環的 landmark shopping,六時二十五分,已經到達了酒店門口:

還未進去,已經見到門口有人在影相:

另一邊廂,也見到有大批記者在等候,酒店也劃分了記者區,因為今天晚上有很多高官在這裏吃晚飯,據了解,唐英年也是座上客。

在這個特別的日子之中,本來預訂不到晚飯的我和龍嫂,為甚麼又會變成座上客呢?我要特別感謝三個人,一個是網上好友不眠王子,因為他很有心,說如果有位我會不會去,我當然一口答應;另一個是 Ritz Carlton 總廚 Eddy,因為不眠王子說過會再去,總廚 Eddy 特別預留了一張檯給他;最後一個是王妃,亦即不眠王子的終身伴侶,因為王妃不去,不眠王子才不去,我和龍嫂才有機會去!

王子安排好妥當,我和龍嫂去到即時有位坐,我感到有驚喜,因為總廚 Eddy 為我們安排了一張四人檯,讓我和龍嫂坐得舒服一些:

我們因為沒有來過吃晚餐,也不知道何時開始,時間尚早,也沒有太多人在那裏。

過了一會,服務員為我們送上麵包,好大個,好多呀!

餐巾也是 Ritz Carlton 的標記:

水杯也很特別,很精美:

檯面仲有花,燈光剛剛好,夠哂情調:

看看餐牌,真係好多野食,抵到暈!我預感一個愉快的飲食旅程即將開始:

這個時候,看到一個頭戴高帽的人走了過來,主動和我握手。他就是 Ritz Carlton 的總廚 Eddy Leung 了。

我很 impress 他記性很好。他有看過我的網誌,也作了回應;因為我讚他們的服務水準很高,很專業,他也過來我的網誌看了。

為甚麼說他記性好呢?他不是隨便說看過的。他能夠說出我的網誌裏讚他們有兩個人為我開酒店門,後來他馬上將我網誌 forward 給他們的 management 看,給他們知道服務好,專業是有人看見的;而他也知道我有看風水,他對玄學很有興趣,話題就這樣打開了,大家也談得很投契,後來還交換了電話及電郵,他對我說他將會在美麗華酒店繼續他的光輝事業,我一定會捧場!

和他談了很久,發覺他真的是一個很專業的飲食管理層。可能是大家的理念很相同吧(大家也相信思想能夠改變命運),所以說話很投機,我也分享了很多玄學的知識給他,而他也分享了很多自己的際遇,人生經歷給我;他能夠做到這個位置,絕不是巧合或符碌,而是他 "大概是做了一些和普通人不大相同的事情"。我把握這個黃金機會,去發掘他的理念,處事手法,尤其是人際關係及人生觀方面,對我將來寫書大有幫助!

我會另文談及從 Eddy 身上分享到的東西,現在先來個頭盤吧!

我覺得如果是女仔的話,頭盤已經足夠吃得飽飽出去了。因為頭盤是自助形式,所以我吃了很多很多。

頭盤有很多東西,先看看阿拉斯加蟹腳:

有乜好得過咁?剝埋殼比你食,啖啖肉,想唔食都唔得,食下一隻,食下一隻,不知不覺已經吃了十多隻,鮮甜到暈,新鮮到暈!

生蠔,即開即食,又係新鮮到爆!

看看師傅在生蠔吧前逐隻開,又唔覺唔覺吃了……4+6+4+2+2+2,食左六輪,總共20 隻,我咁大個仔都未試過一餐食二十隻生蠔的,真係好有海水味,好鮮甜!好彩今日個肚無唔舒服,唔係就見唔到客了!

Eddy 見我影相,仲同我講:影呢隻呀!好新鮮呀!即開嫁!

(待續)

關於作者

龍震天

龍震天,玄學家,作家,擅長替客人分析感情問題,推算姻緣運,一生運程,同一時間也是課程講師;出版書籍超過三十本,題材包括心理學,身體語言,行為解碼學,男女感情技巧,男女感情個案分析,感情理論,潛意識,改思改運等等。


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