8 4 月, 2008

今天下午路經油麻地, 當時是下午五時多, 食晚飯又不是, 不吃又不是, 肚子餓得要命, 所以想吃一碗雲吞麵.

找了很久也找不到, 到最後來了這一間, 深仔記.

老闆周先生在這裏做雲吞麵做了二十五年, 環境是舊式裝修, 但沒有所謂, 夠地道:

我看看餐牌, 主打麵食, 本來想試多數樣, 但晚上還會有飯局, 所以還是叫一碗麵算吧, 撈麵太多, 就來一碗炸醬麵.

看看四週圍,原來有很多報章雜誌也有介紹,看來是好吃了:

煮麵的檔口就在不遠處,我不知道這位是否周先生(因為雜誌影的相是多年前,樣子好像有點不同,所以不肯定),不過肯定他笑容可躬,甚有禮貌,招呼直頭拍得住 Ritz Carlton!

我常覺得做生意應該是這樣的,好又一句,唔好又一句,橫掂都要落單了,何不多些笑容,加多一句多謝,在麵檔已經拎足一百分了!

炸醬麵來到,非常香滑:

麵身爽夾滑,絕無硯水味,很久沒有吃過這樣好吃的麵條了!

炸醬略帶點油,剛好提升了豬肉的香味,口感也很彈牙,十五蚊一碗麵能夠有這樣高的水準,我異常滿意,即使賣到二十五蚊一碗我也覺得超值!池記都未必做得夠佢好!

也有來一碗湯,也甚為好飲!

一,二,三,三分鐘我已經食哂,仲要主動話俾佢聽:"你碗麵好好味呀!我食到停唔到口,不過今晚又要食飯,下次我一定過黎試下你地既蜆!"

因為我見到佢餐牌有寫到,晚上六點半後有小菜,小炒,我深信一定會係好好味!

我覺得佢地真係好用心做呢碗麵出黎,我食完之後好感動!極力推介!

佢地係油麻地 MTR 附近,出閘後三分鐘步程,不妨去搵下,包你食得好開心!

深仔記
地址:九龍油麻地砵蘭街  99  號地下
電話:27803768

必食推介:炸醬麵
平均消費:十五元

食物質素:       
環境質素:  
服務質素:      
物值  :                  

總評  :          (特登都去)

(分數指南:以六個太極最好,無太極最差。)

 無太極:一生不去
一個太極:被迫才去
兩個太極:免費才去
三個太極:可以一去
四個太極:一定要去
五個太極:特登都去
六個太極:一生必去

關於作者

龍震天課程

龍震天,玄學家,作家,擅長替客人分析感情問題,推算姻緣運,一生運程,同一時間也是課程講師;出版書籍超過三十本,題材包括心理學,身體語言,行為解碼學,男女感情技巧,男女感情個案分析,感情理論,潛意識,改思改運等等。


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