台北遊記「豪豪玩」 – Part 1 – 阿吉師壽司,夏慕尼鐵板燒,天仁茗茶,龍山寺,進源書局,菸松誠品 The First 西餐

早前寫了大阪遊記,大家都很有興趣看,也讓我有原動力寫另外的一些遊記。心目中想到的,有台北。

台北我平均每年都會去一至兩次。主要是觀光,吃東西,工作。

台北充滿著「讓人一去再去的理由」,原因有很多。

1. 消費平宜,價錢平過香港,日本。

2. 講國語,容易溝通。

3. 地點集中。居住在台北的瑋瑩告訴我:「師傅,我感覺上台北很細小,比起香港去元朗,台北的距離近很多了。」

4. 豐儉由人:和泰國曼谷一樣,你可以去夜市,以非常便宜的價錢吃過飽;你也可以稍為作一點消費,去些「絕對有國際水準的高級餐館」,而這些消費也不會很誇張,一定平宜過香港。例如 Robuchon,三并日本料理,這些都是高水準的餐館。最近發現的有松菸誠品的 The First,叫人難忘。

5. 文化氣息之都:台灣文化氣息甚重,美術館及藝術館甚多;每次我都會選擇一些不同的美術館逛逛,讓人充滿靈感,感動及心曠神怡。

6. 交通網絡方便:乘台北捷運已經可以去到很多地方。即使不乘捷運而坐計程車,也只是有限數目,平宜過香港很多,也不塞車。

7. 連著玩:去台北也可以順道計劃去附近的宜蘭,可以即日來回,浸溫泉一流。時間多點的,也可以去台中,台南,甚至乎高雄;即使是高雄,坐高鐵也只需要九十分鐘。

8. 機程短及密:香港至台北,只是八百公里,坐飛機只需要一小時十五分鐘,早機去,晚機返,時間很好用;而且多間航空公司都有去台北的班機,很方便。

光就以上八點,就有「讓人一去再去的理由」。

我素來只喜歡嘆世界,所以我著眼的,當然是「吃得好」,「住得好」的地方。在等價交換的大前題下,我只選物值高的來介紹,大家可以放心照去。

也因此,就有了「豪豪玩」這個詞語。豪豪玩,未必一定要花很多錢,但一定讓你有豪的享受。

我先介紹第一個吃東西的好地方,夏慕尼鐵板燒:

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在台北,要去一個地方吃飯,我會先看愛評網(www.ipeen.com.tw),這是台灣的 Openrice,值得參巧。

看愛評網對夏慕尼的評分,達到五粒半星(滿分是六星),教人期待:

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請記著,如果你想來,一定要在早一天或以前預訂枱子,尤其是人多;我們這行有十個人,剛好坐滿一張枱:

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龍師傅介紹,一定有其理由。第一,夏慕尼是王品集團旗下,質素有保證;集團其它的餐館有王品牛扒,西堤牛扒,欣葉,我全部都試過,全部都有中上水準。

第二,這裏的服務甚好,而且食物很美味。

第三:價錢十分相宜。一人套餐全包都只是 NT980(港幣二百多),很有物值;在香港,吃個鐵板燒晚餐很難用這個價錢吃到。

第四:很多東西都可以任飲任加,全部讓你吃過飽;餐酒任加,餐飲任加,麵包任加,鐵板燒洋蔥任加。

請你小心,如果你定力不佳的話,不停吃不停飲,埋單出來的時候,你可能會吃到十二分飽,腰圍突然間大了兩吋。

能夠在這個價錢吃到這些東西,我肯定會再來。

是日餐牌:

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先來頭盤開胃小菜,一啖一件,兩啖吃完了:

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很美味,那種冰冰冷冷新鮮的感覺,讓人心裏舒服,而且也提高了食慾。

湯我選了法國濃蝦湯:

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湯味很濃,很香滑,完全是高級餐廳的製作,但價錢比起香港「比較像樣的午餐」價錢還要平宜。

麵包有兩種可以選,塗牛油,我一口又吃光,只覺美味:

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沙律我選了大蝦。蝦真的很大,要三,四口才吃得完,而且很美味:

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餐酒甜甜的,用來伴餐,一流;你喝完了,她們會問你還要不要添飲,就飲過夠吧。

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主菜我選了鵝肝伴牛小排,份量足夠,味濃,很有牛味;咬上去很有嚼勁,但不靭:

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最後,來了個櫻花炒飯,做得很出色,飯乾爽,而且很入味;我是注重濃味的人,而這碗飯很有味道,我很喜歡:

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中間也給了我一杯雪芭,用以清除味蕾的味道:

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吃完飯,來杯咖啡及甜品。這裏和香港崇光 22/F 的和三味一樣,喝咖啡及品嘗甜品是在另外一個地方,我覺得這是很好的安排:

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唔…還可以要求甚麼呢?以台幣一千的價錢,吃到在香港要用台幣四千八才吃到的質素,賺了。

台北,主要是吃東西,行書局,另外有一間天仁茗茶我最愛去:

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天仁茗茶在台灣有很多分店,和香港 Come Buy,貢茶一樣,價錢也不貴,台幣八十以下有交易,我最喜歡他們的珍珠奶茶。

而這裏的店,和香港的店完全不同。香港在誠品也有,上環也開了一間,但質素相去甚遠,我想是賣個名在香港開而已。

去到台灣,必試項目。

如對玄學書有興趣的,我建議到進源書局,這是我每次到台北必到的地方:

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進源書局,就在龍山寺那裏,捷運有龍山寺站,行書局順道拜神,一樂也。

台北的進源,可以說是香港的陳永泰,而且書種最少多十倍以上;我可以在這裏行五個小時而覺得「還未看完」。

我喜歡他們的原因是,基本上市面有的玄學書,他們都有,不只是台灣書,香港書也有很多,所以在台北當地的台灣人很值得去。

他們的書種有多齊全?我曾經在十四年前在新玄機寫過稿,我到進源,看到當年的新玄機,看到當年自己的文章,很是有感覺。

行好書局,就去拜神:

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這裏何時都有很多人,我喜歡的其中一樣東西,是不停有人在誦經,而台下也有很多善信跟著念,氣氛很好。

除了誦經,也可以拜神,也可以買祭品;在龍山寺內有一小店,你可以到那裏買,豐儉由人,餅乾,零食也可以,最重要是有心,價錢也不貴,數十元台幣有交易。

買好祭品,就放在神枱上,以表心意:

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看到很多善信很專注在跟著誦經,腦海之中不期然浮現出「好心有好報」這五個字;這也是我常相信的道理:做人,最緊要有心,最緊要不黑心。

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這裏有很多神可以拜,尤其適合那些沒有甚麼時間的人,因為夠集中,觀音,月佬,文昌帝,關公,甚麼也有,很齊全。

一套拜神用具有七枝香,可以拜七個神:

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拜過神後,就到士東市場進發。這裏既不是遊客區,也不是商業區,他只是一個街市;為甚麼要來呢?全因為一間日本壽司店:「阿吉師」。

阿吉師,在香港人心目中,是去台北的必到地方;但奇怪是,當我在 facebook post 阿吉師時,原來不是有很多台灣人知道有此店。

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店子沒有座位,地點又偏遠,但長期有人排隊,而且要排一個小時以上,必定有其原因。

他們的食物質素,我感覺上還好過三井(Mitsui),在台北,三井是很高級的料理店,而這裏的用料,還比他們更鮮。

更不用說,上引水產也當然比了下去。

他們沒有餐牌,全部都是 Omakasei,意思即是全由老闆發板。他們會問你有甚麼不吃,然後就開始了,他們不停會給你壽司,直至你叫停為止。

通常我會吃至 round 2,價錢在台幣 1,500 左右,即港紙四百不到,很有物值,在香港一般日本料理不會吃到;以我所看,香港的千里之月可以和這裏比較一下,但千里之月要 HKD1,500 一個人。

因為物值太高的關係,所以阿吉師,是我每次到台北必到的地方。如你有心機,你可以坐捷運到士東站轉計程車;如不想找,乾脆坐計程車去好了,計程車大概新台幣三百左右。

先來鱈場蟹沙律,每次吃到這個,我都覺得是最好的開始:

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蟹已剝好,張口就吃,沙律清甜,一起吃更鮮甜。

值得一提,他們有湯供應,而且是免費,材料十足,全部都是用即日鮮魚製造,味道很濃,我每次都喝四大碗。

如對湯的溫度有要求的,這裏必能滿足你,因為湯很熱。

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將魚片至開花,刀工絕不可少,味道當然是鮮甜,而且生魚片很大塊,通常一口吃不下,很滿足:

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海膽手卷也很好味,很多香港日本料理也做不到;他們用的是馬糞膽,很有物值:

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接著是貝類。帶子是掉轉來的,即兩片帶子夾一口飯,你可想而知這隻帶子有多大;另外還有鮮北寄貝:

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我最感驚喜的是這隻鮑魚。大大隻,而且幫你切好:

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我完全投降。鮑魚很鮮味,其質素直迫大板曾獲米芝蓮的「誠太郎」。但誠太郎索價 HKD300 一隻,這裹 HKD400 已經可以吃到這隻鮑魚兼很多其他壽司。

要提醒大家,吃阿吉師不用指明要吃甚麼,因為價錢會較貴。我覺得老闆收費很隨意,你沒有甚麼要求他會收你台幣千五,但你指定要吃甚麼他可能收你台幣千八。

但請留意,你指定的,可能是帶子,鮑魚,這其實在 Omakasei 之中已有,但因為你指明,老闆對你有印象,可能會收得較貴。

我的建議是,先吃好他們為你所安排的,待你吃得差不多時,他們還沒有給你想出現的東西,你才叫也未遲,這符合博奕。

時間方面,我建議你在星期六,日不要前來,吃飯時高峰期不要前來,最好是中午三時,那個時間多沒有人。

晚上他們沒有做夜市,所以務必四點半前要來到,穏陣去之前致電查詢一下。

另外一間我想推介的,是「泰市場」

 

 

 

 

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賣點是:價錢平宜,地點就腳(就在市政府附近,誠品 6/F,W 酒店隔壁),種類選擇多。

人均消費是台幣一千左右,物值很高。

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主要是吃泰國菜,應有盡有,個人心水是冬蔭功湯以及蝦餅。

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因為價錢不貴,所以也沒有甚麼期望,但沒有期望反而變成希望,食物的美味程度出乎意料之外。

甜品選擇也多,不過以咸點較好。

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還有燒牛肉,這是自助餐的必吃項目,成本高又美味,他們用的牛質素中上,我吃了三塊。

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螺也有得吃,種類選擇多,齊全;我建議到台北第二或第三天要吃,因為如果安排在 day 4 或 day 5 之後,可能吃不下。

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另外也有一個地方可以吃可以玩可以看的,是誠品松菸店。這裹的 The First 餐廳,我向它敬禮,因為它喚回我做人的意義,那天我感受很深。

誠品松菸店,絕對值得你花一個下午專誠到訪,這裹有書店,有 DIY 樓層,還有 The First,再加一個展館,定期有不同的展覽,值得一去。

先說 DIY 樓層。他們有一層有很多不同的工藝品如手鍊,畫畫,做玻璃杯,全部 DIY,你看到可以參加,親身體驗一下:

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還有另外一個值得參觀的,是音樂盒,印象中崇光曾經有短時間舖位賣過,不過很快就沒有了,而以我所知,北海道的小樽也是很出名,但現時在台北一樣可看:

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價錢不平宜,有興趣的可以留意一下。

另外主菜是這間 The First 餐廳,無論是食物,招呼都是上上水準,我會定義為「到台北必需繞道前往,專誠拜訪的餐廳」。

這在我的評價來說,無疑是很高的。請放心,我這個台北遊記定名為「台北豪豪食」,除了和「好好食」同音之外,是我很想介紹一些不是太貴,但食物質素上上水準的餐廳,給大家分享,讓大家到台北可以参巧。

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餐廳裝潢以柔和,舒適為主,比較日式,不像大阪的 Ritz Carlton,曼谷的 Peninsula 湄江走 Classic 路線,別有一番風味,感覺是配合誠品主題,很舒服,很自在。

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做人,就是要舒服,自在,想事情不要想得太複雜;只要自在,運就上。

這裹午餐平均在台幣一千元以下,很有物值。

前菜是沙律,青瓜片得薄過一張 A4 紙;我本身是對沙律「不太有好感」的人,因為好像是吃樹葉,但這碟沙律,我由吃第一口開始,我已經沒有作聲,吃完一口又一口,直至吃完為止。

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好吃的東西,就是會讓人感動。那種味覺,我筆墨難以形容萬一,只想一生都有一碟這樣簡單的沙律可以吃光,人生就已經很好。

青瓜有多薄?Photos can tell:

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餐湯是南瓜湯,也是一樣,我由吃第一口開始,就已經默不作聲,直至喝完為止:

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光看佈置,就是經很賞心悅目。如果有位,我建議你坐靠窗的地方,那兒有落地玻璃,陽光直射進室內,感覺很溫暖,也很正面;從窗邊座位望過去,看到廚房那邊,巨大的格子放了酒,感覺像是一幅畫。

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主菜來了,菠菜汁蜆天使麵:

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那六隻小蜆很鮮甜,即使過了很久,我到今天都記得。

麵做得很滑,是我期望的水準。

再來是甜品,光是這個甜品,就已經有「讓我一去再去的理由」。

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甜品是有層次的。先別論它的味道,無論如何我會評定這個甜品是「很用心製造」的午飯結局。

而味道確很好味,再加上凍茶,簡直是完美:

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他們盛茶的器具很物別,而且茶很凍凍,我今天叫的是凍頂烏龍,很清香,飲了一口,又想飲多一口,直至飲完為止。

來 The First,順道玩他半天,包保你的人生快樂指數會提升 50% 以上。做人,本來就該是要快樂的。

(Part 1,未完,待續)

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