吃上海菜好地方 – 翡翠拉麵

12 月 14, 2014

今天在街上巧遇友人,當時正值中午又在灣仔,即興來一頓「坐得不太差」及「比較好吃」的餐廳,我馬上想到大有商場之中的翡翠拉麵小籠包。

我們兩個人,比較容易等位;我們等了大約十分鐘就可就坐。請相信我,在灣仔中午一點你要找到一間能夠馬上入內的餐廳機會是零,這間是上樓舖,所以會好一點。

地方坐得不錯,中午人多也就沒有甚麼特別要求,坐得舒服只是多人而已。

這裏中午沒有套餐,只有散叫,所以價錢略貴;但你可以想像得到,「價錢略貴而多人」食物質素也不會差到那裏去。

兩個人也不用叫得太多。這裏吃的是上海菜,我們隨意叫也可以叫得到,先來一個蟹粉炒飯:

翡翠拉麵小籠包的相片 - 灣仔)

飯炒得甚乾身,而且飯面上有著一層蟹粉舖著,份量也很多,我覺得甚有物值,很香。

獅子頭。不好意思,太好吃了,吃了一半才拍照:

翡翠拉麵小籠包的相片 - 灣仔)

我很喜歡配菜的紹菜,紹菜沾滿了汁醬,吃起來很滿足,一入口汁將都流滿在口腔裏。

龍井蝦仁:

翡翠拉麵小籠包的相片 - 灣仔)

這是我很喜歡的菜式,不過好像份量比上次來少了最少三分之一,我下次不一定會叫;味道是很好的,我很喜歡那種啖啖肉的感覺。

小籠包。這個不用多說了,正宗上海菜式。

翡翠拉麵小籠包的相片 - 灣仔)

上枱還是熱熱的,湯汁滿滿,我建議上枱之後再放多一會,讓整個湯包不太熱才入口,將整個小籠包放進口裏,一咬,湯汁就不停流溢出來,很好吃。

這會是我久不久也來一次的好地方。順帶一提,如果有朋友從外國來,剛好在灣仔,又不知到那裏吃的話,這裏會是一個好地方;因為我帶過不同的外國朋友來過最少三次,每次她們都很滿意。

​關於作者

龍震天課程

龍震天,玄學家,作家,出版書籍三十本,題材包括男女感情心理學,語言技巧,潛意識,改思改運,解碼術,感情個案分析等。


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