15 12 月, 2007

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最近在黃枝記吃了一隻非常好味的皮蛋,雖然十六元是貴了點,但也覺得好味。

和友人傾開,他們說:食皮蛋駛乜去黃枝記呀?上環有一間順興行的皮蛋一樣咁好味?

當真?上環也近我寫字樓,當下馬上問了地址,原來在上環永樂街,於是前去看一看。

一看之下,不得了,排長龍,於是作罷;想著改天再去。

第二天再去,發覺關了門,原來只在下午時間有得售賣,又要改期了。

第三天下午經過,發現沒有人龍,心想這次應該可以買得到吧?去到門口,有一張大咭紙寫著 "皮蛋賣光"。真的那麼好賣。

如是者,第四天,第五天,第六天,都是 "皮蛋賣光",直至第七天,終於有得賣了:

門口簡陋,完全是舊式格局,賣四個鐘皮蛋可以夠交租兼人工?

每隻三元,很便宜,本來我買一隻試食就可以了。但心想可遇不可求,這次買完也不知道何時會再有得買,於是買了一打。

回到寫字樓,急不及待切開:

真的溏心,真的流黃,很好味。

吃完之後覺得很飽肚,也很滯;原來皮蛋最好加酸薑,又或者加豉油會好一點。

下次你來我寫字樓,記得叫我請你食皮蛋,我還有十一隻在雪櫃。但不知道皮蛋可以保存多久呢?

順興行
地址:上環永樂街中遠中心隔離
價錢:皮蛋三元一隻

關於作者

龍震天

龍震天,玄學家,作家,擅長替客人分析感情問題,推算姻緣運,一生運程,同一時間也是課程講師;出版書籍超過三十本,題材包括心理學,身體語言,行為解碼學,男女感情技巧,男女感情個案分析,感情理論,潛意識,改思改運等等。


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