談及生意之道，早前和大家分享了一個上樓咖啡店的個案，今天我就和大家分享一些當事人錯誤的看法。

首先，我要強調一點，這篇文章不單只是寫給正在做生意，或想做生意的人看的；即使你現時沒有做生意，你也適合看，因為我會說出一個正確的思維是怎樣的。

另外，我的用詞會寫得很白，如果你正想創業又或者正在創業，而你又不願意看到事實，不想賺錢，只沉醉在自己的大計之中的話，我強烈建議你不要再看這篇網誌，因為我可能正在說出你的想法，而我會指正，你的想法是錯誤的。

做生意，只有一個目的，就是：

賺錢。

這兩個字很簡單，但我請你們一生都要記住；這是一個很重要的思維，也是一個最正確的思維。

有人會問，做生意當然是為了賺錢呀！還用你說？

對，真的不用我說，很多人都會知道這個事實。但另一個事實，就是很多做生意的人，他們不斷去做一些和賺錢完全無關的事情。

將事情放在文字之中，大家會很容易理解；但在現實生活中，我發覺沒有多少人能夠記住這一點。

為甚麼呢？因為他們為了要迎合自己的想法，於是就不斷去找一些似乎合理的解釋去開脫自己，到頭來效果不好，或賺不到錢，他們又會真的不明白為何會這樣。

做生意不用邏輯注定慘敗

我看過不知多少人開食店，招呼大量朋友來吃免費餐；只專注於門面裝修或一些小擺設，而忽略了食物的質素；工作時只當時娛樂，食客叫了數次還不應檯；更好笑的一樁事情，是竟然有人開食店，連自己所代理的食物也未試過。

另有一間更神奇，店主花了大量現金買一個經營權，卻將牆身顏色花紋，店舖裝修，食物製作方法全改，那你買個經營權來做甚麼？

這些都是簡單的邏輯，卻有大量創業的人覺得這些不是問題，我好想說，這完全錯了！

上樓咖啡店店主的邏輯謬誤

好像這次想討論的咖啡店，你看這一句：

＂我在香港專業教育學院畢業，做了支票機維修四年，我未做過生意，但好想做生意。經常聽人說，做生意有九成失敗，但真的嗎？那為何街上仍店鋪林立？我不信！＂

你覺得有問題嗎？

這句說話有兩個邏輯上的謬誤，第一個是：

＂我未做過生意，但好想做生意。＂

龍師傅想說，未做過生意，但好想做生意；那這盤生意會成功嗎？

如果會成功，那反證就是：

＂好想做生意的人，就一定會成功。＂

我想小學的學能測驗，小學生也會指出這句話的謬誤，你再想想看。

做生意，就是要邏輯，理性；不是你想做，就會成功；店主就是用了自己主觀的願望，套用在事實之中，結果當然是一敗塗地。

第二個謬誤是：

＂經常聽人說，做生意有九成失敗，但真的嗎？那為何街上仍店鋪林立？我不信！＂

我好想說，這不是你相信與否的問題，而是一個事實。

＂為何街上店舖林立＂更是可笑，店舖不會結業嗎？那結業再開，有何奇怪？

創業等於癌症三期

事實是，創業，有七成人會在五年之內公司或店舖自動消失；這就和癌症一樣，五年之內的存活率是百分之三十，這和癌症第三期吻合。

好好記住這個數字，對你一生受用。

你要創業，憑甚麼你會成功？就是＂我不信＂或＂我好想做生意＂嗎？

都不是，而是要看數據，統計，分析，再結合無懈可擊的邏輯想法。

結果，這間餐廳有廿七個股東參加。

廿七個股東！做生意的鐵律是：

股東越少人越好。

在任何情況下，我只建議獨資，除非必要，不要合資。

多一個人，多一個意見；以我所看，股東如超過三人，已經有很大問題；而現時這間咖啡店，股東數目多達廿七個，我真不知道具體怎樣運作。

只是想一想，你也知道沒有可能，你明天回公司，你試試找廿七個同事一起開會，但每個人都是要同等職位的，那會有怎樣的後果？

結果當然是每人各據一方，爭持不下。有些簡單的事情，也可能要投票，因為每人都有發言權，根本就是一個亂堆。

巧合地，文末有一句寫著，這間咖啡店，到最後連一個櫃，要放在那個位置都要投票，你不覺煩，我也覺得很煩，煩得很！

另外，他們每次開會，都要四五個小時。我真想你再說一次，做生意是為了甚麼？

賺錢！

每天做生意，就是開會，我想到我每天工作，算十個小時吧，原來我有五個小時是在想我要做甚麼工作，這不是本末倒置嗎？每天開會四，五個小時，就可以賺錢嗎？開會就是做著和賺錢不一樣的事情，就是浪費時間。

主觀的願望驅使自己走向失敗

另有一個，思維也是有問題的，她說：

＂我做保險的，只要五千元便可以做老闆，平時見客又有自己地方，真好！＂

真的慘不忍睹，我只能解碼，她的想法極為幼稚。

做保險的見客，我真的未聽過要到自己地方。那間咖啡店在旺角區，如果客人在荃灣，你會說：＂請你到我的咖啡店來＂這樣嗎？

可能天真的店主真的會這樣說，但客人會怎樣想？

換轉是我，ＰＣＣＷ要和我談及寬頻續約的事情。我的寫字樓在上環，那ＰＣＣＷ的銷售員會對我說：＂請你到我的地方，側魚涌來談談續約的事情吧＂這樣嗎？

我真的未見過有這樣的 Agent，因為這些 Agent 一早已經被這個世界淘汰了。

另有一個店主，根本看出股東多一定有問題。他道：

＂人多意見多，而且集齊人開會也是一大問題。我們第一次股東大會， Amis等股東已來不到，將來開會怎辦？＂

你想想也知道，廿七個人，怎可能集齊人開會，我們現在是在農村，大家都沒有事做嗎？香港人個個都很忙呀！這根本連邏輯也不如，而是常識。

其實看出問題，已一語到 point。Sharp 醒的人，這時已經一步登天，可以做 conclusion，就是股果多是一個問題，不解決，就別旨意 move ahead。

那這盤生意要 move ahead，結果只得一個：

等死。

事情不是到發生時才想的

我天生下來，就有強烈的邏輯，事情不去到那一步，我就永不會想進一步，因為我不想等死。

但創業的人，多會有在事情發生時，才驚覺＂死啦＂，＂呢個係好大問題＂，＂咁點呀＂，＂不如有佢啦＂等思維，其實真的沒有辦法再解決下去的。

另有這一句，大家看看：

＂我們其中一面會造地台，供客人席地而坐，並有大量很舒服的咕，營造家的感覺。這做法亦能將原本只能放四人枱的地方變成可容納八人，大大提升空間使用效率。＂

我想到餐廳還未開業，就會想到自己餐廳一定會爆滿的問題。結果是，位置很多，取之不盡，客人一個都沒有來，那廿七個股東自己坐坐吧，互相勉勵一下也是不錯的，我教你們一句互相安慰的說話：

"失敗乃成功之母。"

這句說話，真不知道害了多少人，都是因為所有小學教科書都有這句說話存在。

這時，又要扮無知的問＂Why＂了。對不起，我真的太直接，但這都是大部份創業者的經歷，他們都會問我："Why"？

開業初期，你要記住，你是要做生意的，做生意是為了甚麼？我說過三次了。

就是：

賺錢！

沒有生意，又何來客人？

另有一個股東，身兼餐廳主廚，他這一句話最值得我們學習。

＂我們的食物將會是全旺角 cafe中最好的！＂

好了，這一句說話，問題在那裏呢？

問題是 "Why??????"

沒有事實，數據在背後支持，就是廢話

甚麼是事實數據呢？

例如：

＂我是米芝蓮三星的總廚。＂

即使你食物做得好，你還要拜託 Price，Promotion，Location 方面功夫做足，你才能夠指望餐廳有賺錢之日；生意就是這樣，多方面的配合，才會有成功的可能。

此外，我喜歡雜誌這個 Sub Title，完全道出必然遇到的事實，就是：

2010.2.21 開張蝕錢大失所望

你看看這一句：

＂日以繼夜趕工後，裝修工程終在裝修師傅歲晚收爐前完成，趕及年初一暨情人節開張。不過，首八天生意額合共六千多元，未能高於開支。＂

八天生意額合共六千多元！即每天只得七百多元營業額！

請看清楚，不是利潤，是營業額！

我想交租也不夠吧。不過我覺得，合情合理之至，也是創業者大部份遇到的問題，就是：

期望過高，徹底失望。

一個股東每天叫一個熟人來吃，營業額也可以有千多元，這是一條很容易算的數學題。

每個股東叫一個熟人來吃的能力也沒有，我還未算街客。

這算是甚麼生意？

還有這位股東，他的設想最為有趣，他道：

＂哈！我們可以學樓下十一樓的 cafe，經常按停電梯開門截生意，截擊樓上的客人。＂

這是 Strategy 嗎？

第一，管理公司看到有人這樣，一定會阻止；第二，我明明去十一樓，突然中途有人按停電梯，然後有人叫我去一間餐廳，我會改變主意嗎？

這些也是沒有做生意經驗的人的想法，簡單得很。

到最後，壹週刊的記者結論最是精警。他們採訪不同的商舖多人，甚麼樣的生意未見過？所以他們的結論也是最正確的結論：

＂記者在 Facebook留意 Project O進度，再加上一個月實地觀察，這班年輕股東確充滿幹勁，但「人多意見多」，仍然是他們面對的最大問題。股東開會時間動輒長達四、五小時以上，欠系統也欠效率。此外，在運作模式上亦漸出現分歧，例如採購什麼物料應由負責的股東自行決定，抑或每事均要開會表決？場地運用應該由誰安排？很多問題均沒有白紙黑字作實，容易引起爭拗。而且他們這類主題餐廳在旺角多的是，整個計劃給人雷聲大雨點小的感覺。「人多勢眾」可以是缺點，也可以是優點，且看日後他們能否好好善用。＂

重申一句，我這篇網誌，只是寫給對有興趣賺錢的人看的，如果你想創業是為了興趣，而不是想賺錢的話，我建議你盡快忘記這篇網誌。

有看開我網誌的朋友，我想告訴你，即使你沒有創業的打算，你仍可以在我這篇網誌，找到邏輯的成功之處。

最後，我想說一句：

做生意，不用向人說自己怎樣成功，賺到錢就可以了；你的盈利，就是你的成績表，是不用向人交代的。

龍師傅設有紫微斗數一生詳批，紫微斗數感情咨詢，陽宅及商舖寫字樓風水，改名，擇日結婚，擇日生子及問事服務，了解各項目詳情：

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