昨天介紹澳門米芝蓮三星的法國餐廳 Robuchon，今天繼續。

這個飯局，我是非常滿意的。

昨天介紹過的湯，今天補回一張內裏的相片，湯很濃，味道較得剛剛好：

主菜來了，先是黑豚肉，口感極佳，而且最重要是：材料新鮮！

和牛的面豬，我沒有吃過。它既有和牛的香味，口感也甚為柔軟，入口即溶化：

我常說，有時文字不能形容萬一，相片卻能 "tell you the exact thing"，以下這張相片，或許能夠讓你想像得到它的美味：

另有一個雲吞，一啖咬下去，已經不知道到那裏去了，因為太好吃！

還有一個龍蝦，我覺得甚有水準：

蝦肉彈牙，軟硬適中，而且味道也甚為鮮甜。

有人常問龍師傅，為何會常常那樣開心；我常回答他們，開心是自己找的呀！

人生最開心的事情是：Great food, great people, great talk!

我常奉行這個理念，所以我真的由心底可憐那些不願吃，不捨得吃，為了減肥甚麼調味料都不加的人。

人要開心，一定要有好食物，我們不需要餐餐吃得貴，好吃的東西也不一定是貴的。例如牛奶公司的茶餐，維記的豬潤麵，華姐的牛腩河，生記的魚湯米線，新記的車仔麵，都是很美味的東西，價錢一點也不貴。

即使是貴的東西，偶一為之，有何不可？試過有朋友寧可輸三十萬牛熊證，卻不願意花八百元去吃一頓好的酒店自助餐；還要是結婚記念日，我只能說是節惰。

好的食物，好的飯腳，好的話題；那頓飯我們由中午十二時開始，直吃到下午四時才完結。

談天說地，我們那天吃得甚為愉快。

你的舌頭用來做甚麼？用來感受味道呀！很怕看到那些連油菜走油還要用一杯滾水來淥菜的人，他們就是要全力廢除自己的味覺。

當然，吃得健康及清淡我是贊成的，但不要過火。

要說過火，我想分享一下我最近去韓國的事情。那次我們去了全韓國唯一一間韓國政府 certified 的大長今餐廳，價錢一點都不便宜，要五百多元一位。

他們所做的，正是韓國古時皇帝所吃的食療菜式，其特徵就是：不加任何調味料，即使有，也用得很淡。

我們一行四人，由期望變為失望，再由失望變為絕望；更奇怪的是，就在這時發生了，我們四個人，竟然語氣變差，然後吵起架來！

大家都是成年人，其實吵架機會真的是很低的；而吵架的事情，只是為了一些很少很少的事情而己。

龍師傅吃到中段，已發覺不對路：吃了很多東西，但一點也沒有飽肚的感覺；然後大家開始脾氣暴燥！

原來，人的味覺真的是很重要的；那個時候，我們不停的吃著甚麼味道也沒有的東西，感覺像是味覺失常。

當下馬上決定埋單，立即坐的士去就近的明洞吃餃子。說也奇怪，吃完兩碟餃子及拉麵之後，大家的心情馬上好起來，談笑風生。

所以，人的味覺，真的是很重要的；人的食物，也是很重要的。我也深信，有好的食物，就會有好的心情，也會有好的話題。

希望這次我說的話，能夠令大家有所反思。

（你是否在命運之中感到難以適應？其實未必是命不好，只是你不知道自己的整體人生藍圖和命運軌跡而已。我常說，如果連甚麼顏色，數字，方位旺自己也不知道，那人生又怎會有運？清楚了解自己一生，一定好過盲目亂撞。與其一生猜猜度度自己的命運，倒不如清楚了解自己的命運軌跡，及知道自己現時是否跟命運軌跡有所偏差。

龍師傅設有論命及堪察陽宅風水服務，紫微斗數一生論命為港幣一千八百元，陽宅風水以建築面積計每呎九元，最低收費三千八百元，歡迎致電 82040102 預約或電郵 info@masters.com.hk 查詢詳情）