一直以來都很想寫多些關於做生意的文章，因為我很多客人都是自行創業做生意，所以他們每每都會找我問他們的生意「是否有得做」；我每次都會從他們的想法之中，給予他們實質而有用的建議。

今天晚上剛看到無線電視台有一個節目叫做「我要做老闆」，看到幾位創業者都滿懷夢想，我也想發表一下我的意見。

創業，從來不是一門容易的事情。這當中涉及很多東西：想法，資金，時機，際遇，缺一不可。看過這幾位創業者的想法之後，我想到一個重點，就是很多人都以為自己很有想法，可是在現實生活之中卻完全不可行。

是他們想法有問題？還是另有其他原因導致他們的生意不能成功？

所以，我決定寫一篇創業之道，讓大家可以從基本邏輯去想事情。

「很多事情，並不一定要事情發生之後才可以知道是否成功。」（龍震天）

很多事情，只要在事前加以細想，你不難從基本邏輯之中找到正確的答案；當然，做生意從來不是一門容易的事情，很多事情都不能預計，但我常說，我們要控制一些我們可以控制的事情。而可以控制的事情，就是你邏輯的想法。

個案一：哂相有得做？

其中一位參加者，他的生意想法是影相及晒相。他利用一台港幣五萬元的哂相機去幫顧客哂相。席間他也展示了 Photo Booth，即有一台機器在你面前，螢光幕會倒數，五，四，三，二，一，咔嚓！

除了影相及晒相之外，他還說可以做一些連帶生意，例如可以幫你將自己的肖像印在杯子上，又或者是在T恤上，感覺表面上好像很多元化。

但想深一層，這確是一門可以做的生意嗎？

先說 Photo Booth，說實在，這其實是絕不新鮮的事情，相信大家有 Mac 機的，都會和我有同樣的想法，Mac 機早在 2006 年已經有 Photo Booth 了，那為何我要特意出外找店舖玩？

席間他還展示了那部哂相機的神奇，他展示了相片在一張相片內，可以分為四張相片，八張相片也可以，大小也可以隨意調校。

我一看他示範，我心想，這不是我每天在手機裏玩的 Photo Frame 嗎？幹嗎我要特意到店舖光顧這項服務？

他還說，要租這部機，兩個小時費用是港幣七百元，那會有甚麼人，用港幣七百元去租這部機呢？

即使我在手機印不到照片，我只要將相片做好，再到快圖美沖哂不就可以了嗎？只是港幣一元一張。

即使有人肯願意花港幣七百元去租這部機器，這部機成本是港幣五萬元，要多久才可以回本？還未計算舖租，人工，其它雜費在內。

席間也有評判意識到這個問題。當下，馬上就有評判問他賣點在哪裏，他說，賣點在於多元化，他的公司可以攝影，哂相，做紀念品一腳踼，我覺得很牽強。

說到紀念品，用自己的肖像印製在 T-Shirt 或咖啡杯，我想這已經是過時的想法，我小學一年級已經有這玩意，而數十年後的今天，更不時興，我也想不到有甚麼身邊的朋友頻密地用此服務。

一門沒有需求的生意，不是一門好生意。

一門生意要成功，就專注在做幾樣自己擅長的東西就可以了，並不需要太多元化及太複雜；你想想，一蘭賣拉麵，就賣拉麵好了，那會既賣拉麵，又賣餃子？那些自以為多元化的公司，到後來注定失敗。

讓我告訴你，要將生意轉變為多元化的，大多是救亡的公司。我在數年前看過一間餐廳，本身是做中菜的，後來生意不好，老闆馬上變招，就試着做不同的菜色，到後來西餐，越南菜，泰國菜也有，到最後結果當然結業。

這個個案，帶出了一個重點，就是你在想一門生意是否「有得做」時，想想別人是要需要光顧，生意種類的獨特性是很重要的；如果人家在家裏手機或電腦可以做得到的事情，成功的機會相對很少。

個案二：糖公仔 – 好好考慮這門生意是否佔據你的時間

驟眼看來，這個重點很難明白。不過當你看到這個個案的詳細內容時，或許能夠給你一點啟發。

這個個案，老闆娘是做糖衣公仔的，她做的公仔，是放在蛋糕上面，做得很精美；而顧客則是酒店，婚禮等等。

這門生意在我看來，是「有得做」以及「不能做大」。老闆娘展示了一個公仔，做得很精美，是交給酒店的，那個公仔，她很花心機去做，用了三日三夜。

當嘉賓問她賣了多少錢時，她答道：「HKD3,080。」

在這裹，也帶出一個重點，就是他的訂價也很有問題：辛苦做了三日三夜，HKD3,080 無論如何也不是一個很好的價錢。

你想想，人是要休息的，那她無論如何，也不能年中無休，不睡覺，不停趕工。

可能有人會問：「師傅，那她可以請人做呀！」

對，你想到，她也想到，她也分享了。

她有請人，但請人要教她們，而且也做得未如理想。

我看她的手工，要好賣不成問題，我想很多酒店或舉行婚禮的朋友都會有興趣，這也讓我想到之前有一間很出名做蛋糕的公司，她們所做的蛋糕非常精緻，要預訂也要等數個月。

不過要將生意做大，則不是一件容易的事情，因為涉及人手，而且不能假手於人。

這種生意，一般稱之為「手作仔」生意。「手作仔」生意有很多，剪頭髮是其中一樣。

那是否這些手作仔生意不好做？未必，這去到個人追求問題。有些人不想打工，不想有壓力，自己慢慢做，接單，做好，就成；這種模式，會比打工好一點，但不會賺大錢。

所以在創業的時候，要好好想一想自己想要甚麼。

個案三：車主租車給租車人？

這個個案，是我看過的比較奇怪的一個個案，雖然想法新穎，但必無市場，因為老闆從來沒有在實際角度去想。

「做生意，一定要想很實際的事情。」（龍震天）

他的概念是這樣的：開設一個平台，給車主登記，然後放廣告給客人租車。

「那和租車公司有何分別？」嘉賓問道。

我也想到這個問題。對，因為香港已經有數間租車公司，而且也很成熟。

他想得也妙，他道：「因為自由度大，有彈性，你來租車一個小時也可以，而且登記的車主遍佈全港九，你在那裏都可以租到車。」

有些人的想法失敗也在於此。他的想法根本沒有從實際去想。

我有一架車，那我登記了，然後怎樣租給別人？給車行一條車匙嗎？長期放在他那裏？

那我要用車，怎麼辦？我要不停 update 他們嗎？

另有一嘉賓也問：「那保險怎樣計算？」

他也答得妙，好像一早就想好，他說：「租客可以自由選擇是否買保險。」

而每次保險的費用高達二百元，租一天車要六百至八百元，再加保險，一天要一千元。

一千元租一天車？還要交收？

另有一嘉賓也想到同樣問題，他很實際，問道：「那一天一千元，我拿著這一千元，我可以坐最少四程長程的士，為何我要特意去租車？」

這位老闆是很感性的人，他想了一個似是而非的答案：「因為駕車的樂趣，並不在於坐的士，租車的人未必很計較錢，只是想有駕車的樂趣，偶一為之，但卻不想供車而已。」

其實這是不成立的。另外有一個問題，他說想在將來要每月有 1,500 駕次租貸。

馬上有嘉賓問道：「那你需要有多少架車？」

因為車是要租出去的，車不能分身，一定要有相同的車輛數目才可以做到。

他答不出來，早兩分鐘前，他還說要做得多過現時的租車行。

所以，從這個例子可以清楚看到，做生意，一定要有理性的想法才可以；嘉賓不是故意為難他，而是在實際情況上會發生的事情。

做生意，別將事情想得太不合理以及太過樂觀，以為條數好易計，例如想著開餐廳，就想著不停有客人光顧，那就可以達到收支平衡。

看過很多做飲食生意的老闆，他們就是將事情想得太樂觀，以致到後來失了預算：一天有十轉，一個月可以賺十萬元，很容易呀！

但結果是，一天只有那三轉，還要越來越少客，最終難逃結業命運。

此外，他也想了一樣很無謂的東西，來解決車主的關注。

因為車主會有一個關注，就是租給一些不知名的租客，那他心裏會覺得不安，不知道租客會怎樣用他的車。

他好像是有備而來，在台上展示了一個小儀器，是安裝在車子裏的，是行車紀錄儀，用來紀錄車子的速度，是否有急速煞車，等等。

看來好像是很有準備，其實是本末倒置。

我想到兩個個案，之前都寫過，一個是 Project O Cafe，另外一個是炒麵麵包。

Project O Cafe，開業時不停在想著買多少張椅子，如何可以在短時間之內坐最多人；實情是，先想好如何吸引更多客人吧。

沒有客人，那你怎樣加大空間也是沒有用處的，這是我看到很多人做生意時的誤區。

另外一個，炒麵麵包，老闆想在門口放一個飾櫃，內裏放很多自己喜歡的公仔。

那是自己的家嗎？睡床放滿 Hello Kitty 公仔？

這個租車個案，老闆跌進一個很大的誤區，他應該想如何增加生意，而不是想著如何測速。

可能有人會覺得這很重要，但我只會想，先做好生意，其它往後才想。

做生意最終目的是甚麼？

只有兩個字：

賺錢！

先想好如何吸引顧客，再去想測速問題，我覺得較正常。

而且，有誰會去查租客是否怎樣用？想出來的人，也很有問題。

問題並不來自問題本身，而是想到這個問題的人。

你想想，你是車主，你租了車給一個你不相識的人，車回來了，你開了測速器，發覺租客在昨天 15:07 分急速煞車。

「噢，這真是大發現了，真感謝你呀老闆，全靠你幫我安裝了這個測速器，讓我知道租客在 15:07 分急促煞車」這樣嗎？

當你知道了，你會怎樣？去聯絡這間公司嗎？

「喂，是老闆嗎？是咁的，我剛開了測速器，發覺租客在昨天 15:07 急促煞車了一下。」

那你後續的對話是甚麼？

莫非是著租客賠錢？

好了，你又想想，你是老闆，當你收到車主這個電話時，你怎樣回答？

「噢，是這樣嗎？好的，讓我幫你問一下租客」這樣嗎？

好了，真的問租客，那又如何？如果租客說「對呀，我有急促煞了一下車」又如何，如果租客說「是嗎？我忘記了」又如何？

我真的想不到這個測速器有何用處，而老闆好像是很自豪的展示著這個產品，好像是一個「別人有，我沒有」的東西似的。

當然，「別人有，我沒有」可能是藍海，但也有可能是「根本沒有此需要」。

這也充份解釋了，為何一般租車公司都沒有這個測速器，因為安裝了也沒有用處。

而且他的個案，也不符合實際；如果他真的要開業，那我也非常肯定，他的生意沒得做，這是基本邏輯。

最後的「測速器」這件事情，我想也沒有甚麼人在看這個節目時有想過；我只想帶出一點：

「做生意，永遠都是想著和賺錢有關的事情；和賺錢無關的事情，別想，因為對你毫無用處。」（龍震天）