30 7 月, 2014

謝謝客人的分享,讓我得以有機會在今天到 Cafeine 品嘗他們的午餐。

我在上環工作,附近的餐廳幾乎全部到過吃過,竟然還有漏網之魚,讓我很意外。

究其原因,是因為它位處皇后大道中,不太近電車路,永樂街那一邊,而我也比較少去大馬路。

客人告訴我,這一間是很用心做的餐廳,店主為澳洲人,很有心,著我無論如何也要把握機會試一試。

想到就做,第二天就去了。

在上環吃午餐,尤其是 13:00-14:00 時間,要找一個舒適,可以談話的地方實在不容易,茶樓等位三十分鐘是很正常的事情。

我們今天 13:10 來到,不用訂枱就有位,而且座位很濶落,這讓我感覺很棒。

店內裝修非常簡潔,很有無印的感覺。

Cafeine的相片 - 上環)

Cafeine的相片 - 上環)

裝修還是很新淨。老闆,店員,全部都很落力招呼,甚有禮貎,已到五星酒店質素,絕對值得 highlight 及讚賞。

Cafeine的相片 - 上環)

我常說,做人,最緊要有心。要有禮貎,貼心招呼,其實不是碩士課程或量子科學,只要肯留意,肯用心,人人都可以做到,不過只有 1% 的人在做,而這 1% 的人,就是成功的人。

坐下,看看餐牌,這裏沒有 set lunch,不過散叫價錢也很合理。

我先叫了一個湯。單單是這個湯,已經看到是很用心的製作。湯有分三種,分別用小小的碟子盛載著,然後在前面放了一些脆脆,就是一幅很美麗的圖畫。

Cafeine的相片 - 上環)

單是這個,已經去到文華級數。沒有多少餐廳能夠用心製作如此,味道也是一流。

主菜方面,我吃了一個他們推介的 Meat Ball Pasta,餐牌上是沒有的。

Cafeine的相片 - 上環)

肉丸很特別,味道很霸道而且很搶,我想是加了胡椒的關係,整體感覺上上。

另一個主菜叫了 Pouched Egg Pasta。

Cafeine的相片 - 上環)

蛋做得甚好,而且分量足夠,有兩隻蛋;打開了,蛋黃直直流出來,直至滿瀉為止;混在 Pasta 一起吃,很香,再加上黑松露菌,味道很合意。

咖啡我叫了 Latte,我很欣賞的是,他們的咖啡好像沙冰一樣,沒有很硬的冰,以及另外有一小瓶;我初時以為是奶,原來也是咖啡。

Cafeine的相片 - 上環)

也即是說,他們給了一杯半的咖啡給我,分量很足;但別擔心太大杯喝不下;好飲的飲品,當你喝了大量之後,還是不夠的。

吃飽之後再吃不下甜品。誰知服務員鬼馬地道:「好戲在後頭!」

他說這話,除了這句是驚喜之外,另外一樣,他是百分百的澳洲人,突然間說了一句字正腔圓的廣東話,讓我很感意外。

還好,整頓飯只是讚賞他們的食物及飲品,沒有說壞話;不然一定給他聽到。

他拿了兩小片香蕉蛋糕給我們,是送給我們吃的,真是一個意外的驚喜。

Cafeine的相片 - 上環)

這是我近期少有吃過的「吃了讓人感覺愉悅的一頓飯」。除了食物本身好吃之外,服務質素也甚佳,讓人有「備受重視」的感覺,這在很多餐廳都不會遇到。

另外,菜式的舖排也是一絕。每樣東西都會讓人眼前一亮,吃東西本應如此。

最後一提,能夠在 Openrice 得到一致好評,絕對不是容易的事;只看事實的情況下,我去過一次之後,我有一去再去的理由。

題外話/補充資料
位置在皇后大道中及威靈頓街交界,上環 MTR 步行五分鐘左右;如對上環不熟悉,最好先看地圖。

關於作者

龍震天課程

龍震天,玄學家,作家,擅長替客人分析感情問題,推算姻緣運,一生運程,同一時間也是課程講師;出版書籍超過三十本,題材包括心理學,身體語言,行為解碼學,男女感情技巧,男女感情個案分析,感情理論,潛意識,改思改運等等。


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