去曼谷住酒店其中一個重要項目，就是吃它們的早餐自助餐。

現時訂曼谷的酒店，大多數都會包括自助早餐，而且大部份都很好吃。

每間酒店的早餐，都會有不同的特色；有些款多，有些貴精不貴多但好吃；有些則有別的酒店沒有的東西，例如半島酒店早餐有提供芒果，Intercontinental 有提供即製牛角飽及即開椰青，Okura 有提供不同的 Smoothe 讓你在早上感覺清新，這些都是很好的體驗。

人，尤其是香港人，早上所發生的事情是很重要的；你想想，你一大清早，就被人破口大駡，那你那天的心情會好到那裏去？所以我常跟做公司主管的客人分享，別在晨早九時開會，第一句就駡人；因為同事在背後給你的咒駡，足夠他短命二十年。

另一方面，也試想想，如果在晨早所面對的事情，全部都是好事，那你當天必然心情大好，一整天都充滿活力和希望。

酒店也深明此理，所以酒店大部份早上的員工都是很有禮貎的。

而早餐，也是酒店的一個 gesture。如果當天早餐很好吃，你必然心情大好，對那間酒店的印象分自然大加，下次也會有機會再入進讓酒店。

St. Regis Bangkok 的早餐，款式不算太多，但也好吃，是中上水準。

凍肉很多選擇，莎樂美腸也有，而且也有芝士，算是特別；早餐有提供芝士的，大部份都是五星級酒店才可以做到。

熱食有薯條，我就不吃了，因為易飽，我還要試其它東西。

蛋是即叫即做，中上之作，上上的有半島酒店及 Annatara Resort。

Pancake 西多士也有，算是選擇多。

夾餅，可塗牛油及果 jam。

自助沙律吧，女士們至愛，頻色多映相靚又健康。

麵包選擇很多，另類而我激讚的是他們做的吉士 donut，待會介紹。

說到麵包塗 jam，也有很多選擇，典型的英式風格，我很喜歡。

生果選擇也多，我的心水是木瓜及龍眼，很清甜；請相信我，早上來點冰凍生果，那種充滿鮮甜的生果汁進入你的口腔，你當天的運勢馬上會好起來。

奶類如鮮奶及乳酪都放在大雪櫃之中，讓人賞心悅目。

我特別介紹這個手製乳酪，真的好味很多，很新鮮。

遇有菠蘿汁，他們稱之為「Morning Booster」，必飲！

當然，果汁也有，不同的果汁可供選擇；我早餐喜歡喝不同的飲品：咖啡，鮮奶，果汁，放在枱面一大堆，就很滿足，因為在香港，你幾乎不會有機會這樣做，在家也不會這樣；唯有吃酒店自助早餐才會這樣。

去旅行，就是要做和平日不一樣的東西。

另外一樣我吃早餐很喜歡的，就是腸仔，這裏也有。

流心蛋做好了，一吃之下，全部蛋汁都流出來了，對板。

混和在凍肉之中，很好吃。

餐廳環境高級，絕對有五星級酒店的風範。

精心推介這個 Guts Donut：

另外的餅點也當然有其它選擇，用鳥籠載著，感覺高級；想起曼谷東方文華大堂天花頂的鳥籠。

餐廳外是草原景，是高爾夫球場來的；陽光直射進來，你會感覺到美好的一天。

看看裏面的吉士，你就會知道我在說甚麼。

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