九州福崗遊記 – 嘗蟹必到蟹道樂同集團 - かに 本家

如果大家對吃蟹有興趣,又來到福崗,我誠意推介這間かに本家,他們和蟹道樂和網元同一集團,質素有保證。

要來這裏吃,最好在一,兩天前預約,有時候也會沒有位置的。

地方很日式,很舒適。

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他們有不同的套餐,我建議不用吃很貴價的,中價的即可,也很夠吃,一定吃得飽。

中價價位在 7,000 yen 到 8,000 yen 左右,以香港灣仔蟹膳人均消費在 HKD1,300 的價位 benchmark,其實很抵吃,所以我每次來到福崗,大阪,東京,我都必然吃一頓蟹宴。

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他們全日本有多間分店,一目了然。

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吃蟹,我必然來一枝 sake,一枝有 300ml,視乎自己的酒量,我一枝剛好。

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先來前菜,很開胃。

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蒸蛋上面也是蟹肉,我很滿意。

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這個蟹膏,只感覺到誘惑,也不顧得那麼多了,太好味,太香,吃了再算。

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再來是蟹刺身,大啖大啖蟹肉吃下去,很鮮甜。

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三文魚壽司就一般了,可以不叫。

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這兩個碗是裝甚麼的?

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噢,是我最愛吃的燒鱈場蟹!

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鱈場蟹燒了之後,有很濃的蟹香,而且也有點點海水的咸味,不用點甚麼,就這樣吃就好;你吃過之後,你會發覺不枉此生。

另外一碗就不知道是甚麼了,好像是飯焦般,也是很好味道。

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焗蟹蓋:

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蟹鍋也同樣出色,再加點菜,更有淡淡蟹香,很鮮甜。

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激情過後,來碗清清的蟹湯,中和一下:

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太卷也是我最愛吃的。

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還不夠嗎?最後來個蟹粥,不過應該沒有甚麼人可以吃得下了;每次我去到這裏都很飽。

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飯後甜點一點也不馬虎,時令鮮果放在乳酪之中,製作精美,而且有點酸,提升了我的流口水程度。

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這裏的蟹,全部都是新鮮的,以七千多円來說,這個價錢可以說是超級值。

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下次來到福崗,不妨到這裏一試;如果你有去過蟹道樂及網元而你又很喜歡的話,這裏的質素完全一樣,你可以想像得到是如何好味。

かに 本家

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