行程來到第二天，這天是我很開心的日子，因為第一天來得晚，在附近吃好晚飯就回酒店，第二天就真正開始旅程了。
旅行通常都是這樣，第一天及最後一天都沒有太多地方可以去，中間那數天就真正去自己想去的地方。
來到東京，築地壽司是我的必然之選，因為價錢平，新鮮，好吃；唯一美中不足是要排隊。
在築地，較為出名的有大和壽司以及壽司大。而排隊則以壽司大等最久，通常都要四個小時或以上；所以我每次都只吃壽司大。
友人也常到東京旅行，也必然會到築地吃壽司。有一次他終於按捺不住，去排壽司大，排了四個小時，但他吃了，覺得不怎麼樣，壽司上的魚生都很薄，海膽份量也少，他非常後悔，以後也沒有再去。
所以，如果你要排壽司大的話，自己衡量是否有價值；我未去過，但聽到友人這樣說，也要排四個小時，我也沒有排。
築地大和壽司之行容後再發表，先說說這天的早餐，Doutor，是日本有名的咖啡連鎖店：
它的位置剛好在我們這次入住的池袋酒店 Hotel Metropolitan Tokyo 隔壁，步程只是十五秒，非常方便，而且咖啡也好飲，所以就選這間。
早餐有這個潛水艇三文治，我最喜歡吃雜肉腸：
再加些沙律醬，就是人間美味：
這次行程在機場買來回機場票，加多 500 yen 就可以有 Metro 線三天 day pass, 只是港幣三十五元，甚有物值：
要知道，在日本乘地鐵，每程最少都要 120 yen, 三天任坐絕對超值。
如坐地鐵到築地，記得下車的車站為築地市場站，而不是築地。
很快就去到大和了，很多人：
大概是二十個位置左右，目測有六十人，每轉三十分鐘，粗略估計 90 分鐘可以進內，馬上排。
果然等了九十分鐘就進內了。
可能有人會問，排九十分鐘吃那三十分鐘壽司值得嗎？因人而異，我覺得絕對有物值。
他們有散叫，但我建議在第一輪先叫 set, 3,500 yen, HKD200 不到，甚為超值。
店子分兩邊，各有老闆坐陣，第一間店的老人家是父親，隔壁店第一個是兒子，每次都看到他們。
店子全部是吧枱，更好，可以看到新鮮的刺身在你面前跳動。
壽司來了，一吃，你會覺得等九十分鐘絕對沒有白等。先來拖羅及魷魚，photo can tell，你自己看看：
拖羅異常肥美，魷魚也是厚切，一咬進去，拖羅的油脂分佈甚為平均，而且也很軟熟，你會有「吃了一件不肥的油」進口腔之中。
而整件拖羅入口即溶化，它們會在你一咬進口之後，努力找不同的地方亂走；結果在你的牙縫間，口腔之中，舌頭，喉嚨都滿佈著香味，而且 after taste 甚强，你吃了一分鐘那個味道仍然在你口腔之中，而且印象深刻，過了數年問你壽司大這件壽司的味道是甚麼樣的，你也會清楚記得。
魷魚因為厚切，所以口感就和平日的不一樣。新鮮不在話下，咬下去也很有咬勁，但也是入口即溶化。
你吃了這兩件壽司，你會明白「天下間最好吃的壽司是甚麼樣的。」
再來是海膽：
感覺上沒有之前那樣出色，但也同樣值得細嚼。
蛋也做得甚香。
順帶一提，如果想吃蛋的話，在築地市場外面有很多賣蛋的地方，絕對能夠滿足到你。
再來是蝦及吞拿魚：
蝦雖然是熟蝦，但非常大隻，而且甚為鮮甜，和我們一般在迴轉壽司店所吃的不同。
吞拿魚雖非拖羅，但圖中清楚可見，也有油脂，想起也流口水，也是同樣鮮味及出色。
然後是小小的卷，有六件，有三種不同味道，魚子是鮮魚子，一咬下去鮮甜的味道馬上走出來，汁液頑固地佔據著你的口腔內部，甚為好吃。
帶子壽司，質素中上，未到上上，沒有甚麼特別。
星鰻壽司，請留意它的外觀：
它是很軟滑的，而且很鮮甜，吃的時候要注意，要慢慢吃；不是因為它多骨，它實際上是沒有骨的，而是因為它太好吃。
還記得多年之前第一次來到築地大和壽司吃這件星鰻的時候，不知就裏，一啖就咬下去，發覺異上好味，但因為它太軟滑，我還未品嘗清楚就已經吞進肚裏去了，當時感覺甚為失落。
之後每次我都會記住，慢慢吃，細心咀嚼好才吞下肚，很有滿足感。
吃飽了，就往外走，四處逛一下；我的建議是，在壽司大吃完那個 set menu 就好，無論有多好味，最好不要再加，因為要留肚在外面再吃。
這間龍壽司，可以一試：
整體質素中上，如果不想排隊，也算是一個好選擇；不過當然沒有大和壽司店那樣好吃。
其實我是有點奇怪的。全部築地壽司店，理論上都是同一個貨源，就是築地市場；為何不同的壽司店質素可以有高低呢？
剛才提及過的甜蛋，現在可以看到了：
如吃不下，買回酒店晚上吃，也是一個好選擇。
除了刺身之外，市場也有很多不同的即燒海鮮，我建議必定要試，稍後作詳細介紹。
另外一樣你可以填飽肚子的，是手信試食，全部任食，店員不會理會你，而你也不會覺得不好意思，只怕你吃得太飽，之後吃不下其它東西：
很多都是很好吃的，如覺得好吃就不妨買回家吃，價錢很經濟。
讓我很開心的，是看到這個，魷魚，超好吃：
他們的賣點是，你可以站在他面前不停吃，他還會不停給你。
剛看到一對日本人，母親和女兒同來，老闆給她女兒吃，女兒用很溫柔的日文說謝謝，聽到很舒服。
到你吃完想買時，老闆就會用一個盒幫你載著，但他不停往內塞，直至盒蓋也打不開為止。
人總是有那點點的滿足感，當你看到魷魚多得盒子也蓋不上時，你會覺得很開心；而我也覺得，真正的快樂，就應該是這樣。
到結賬時，店員會另外給膠袋，1,100 yen 一大袋，甚為便宜。
在築地市場，你也會看到很多其它的刺身店，好像這間，專賣吞拿魚及拖羅：
我們逛了一會，就到一間海鮮店停下來，這間店門口有生蠔及帶子，，大大隻很吸引，我們各要了一隻。
你可以看到生蠔的體積有多大。蠔是日本蠔，生吃，很鮮甜，海水味甚濃，蠔身爽口，絕對，絕對，絕對必試。
帶子大家看看，有一個盤那麼大；絕對，絕對，絕對必試。
在市場上有很多東西可以看，新鮮山葵也有；我在想，如果在吃壽司時，邊咬壽司，邊咬山葵，會是怎麼樣的一個情況。
另外這個，也是必試項目，我建議買最大包那種，不過我不知道名字。
它有點像年糕的感覺，但軟滑很多，很易入口；而且是微甜，外加一些粉末。
紀文也是必到，强項是魚蛋及蟹柳：
這裏也有很多新鮮的鱈場蟹及毛蟹，全部新鮮：
回說那條紀文蟹柳，大家看一看：
因為太好味，咬了一口才記得和大家分享拍照，必試項目。
你到現在就會明白，為甚麼我說在大和壽司無論有多好吃也要强忍著不再加，因為之後還有很多東西要吃，而且也實在太好吃。
如再有胃口，也有串燒牛肉及豚肉，看上去很好吃：
菠蘿乾，買回家看球賽看戲吃一流。
吃飽了，就去下一個景點；步行到地鐵站期間，看到有紅葉。
因為時間不合，看不到紅葉，在公園看到這個，也算是有一點點補償。
去旅行最好有計劃，我通常都會將附近的景點編在同一天，這樣可以更能節省交通時間。
而在築地附近的，則有銀座及有樂町。我們先去有樂町。
有樂町我想看的，是 Loft 及無印總店：
這裏有很多精品及文具，我最喜歡看。 而 Loft 在東京，涉谷及新宿都有分店。
無印在東京也有很多分店，但我獨喜歡到有樂町這間，原因是因為它是總店，無印第一間店，就是在有樂町開設的。
無印有一角落，佈置得像家那樣，我每次都很喜歡看。
另外在日本無印看得最多的是電器，因為香港沒有。
剛巧也看到一些很特別的工藝品，讓我大樂。
收銀處也有些展品，就是這點點的不同，讓我有「身在日本」的感覺。
另外到日本我必看的，當然是電子產品，其中 Big Camera 以及 Labi 是我常到的地方；在日本，無論是東京或大阪，到處都有，只要時間配合得到，就可以進內看。
Big Camera 很大，每間店都是樓高七，八層，各式電子產品如電話，電腦，週邊設備都有。
也有賣琴。最近喜歡彈琴，也開始學琴，所以我也看了一會。
另外也看一些香港沒有的小電器。
下面這個，我研究了很久，也不知道它作用何在，但索價不便宜。
後來我知道它是用來讓面部肌膚組織收緊，雖然要港幣二千多，但我對它很有興趣，就買了一部回家試一下。
此外，最新出的 Samsung 電話也有，我也看了一會，特點是在側邊有一橫邊可以顯示常用的程式。
行了一個多小時，是時候去下一個景點了，向銀座進發，我的目標是去銀座博物館：
請別誤會，銀座博物館，絕對沒有甚麼古物或文物，它是一間多層的玩具店，因為種類繁多，我每次都會把握時間來看一下。
剛好臨近聖誕節，門口有聖誕老人 Lego：
我很喜歡他們頂樓一層，因為有我童年時的玩意，路軌賽車：
如在現場玩這個，200 Yen 可以玩五分鐘，速度很快，路軌全長 36 米。
如想買回家，也可以，但不便宜，3,600 yen 路軌有八米長。不過家裏要有地方才可以玩。
我最喜愛魔術，內裏有一專櫃，我當然也把握機會看一看。
Toy Park 不太難找，就在新橋站附近，用 Google Map 可以輕易找到。
地下那層還有鐵皮玩具售賣，如果是女生，和男生旅行，主動提議到這裏，包你加分。
大人之科學，在香港崇光也買過，在這裏又看到其它期數的產品：
玩具款式很多，到這裏買玩具給小朋友一流。
另外也看到在香港誠品及香港 Page One 有的音樂盒，也有我最愛的 Canon in C，很想買這個，不過這個好像是沒有售賣的，唯有在現場聽多數遍。
也有我喜愛的懷舊玩具，價錢不貴，我想是翻造，但一樣可以看得很開心：
有一個公仔很有趣，是用不同的漫畫主角組合而成的，公仔也玩 cross over / fusion：
懷舊玩具，有很多我都是玩過的，現在再看到，也懷舊一番，買了一些回家收藏。
用肥皂水吹波波，小時候常玩，那個時候每個星期只可以買一枝，很快就沒有；當時想到用洗手間的肥皂開水然後混合在裏面，可以玩得久一點，但當然沒有用處。
銀座的購物街多是名店，可以買到東西的機會不大，但很多佈置都很精美，所以 window shopping 也是一個很好的體驗。
（待續）
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